Tetapi untuk menjadi benar-benar enak, ia mesti mengandungi kualiti pemakanannya dan hanya matang. Bagaimana tidak menjadi salah? ingat petua ini untuk memilihnya:
Selalu pilih yang mempunyai cengkerang yang tegas, berwarna cerah, tanpa retakan dan tanpa bahagian yang lembut atau berlubang (kerana ini boleh disebabkan oleh serangga).
Periksa juga bahawa bahagian-bahagian yang mengelilingi sutera batang dengan tekanan lembut ibu jari dan jika itu adalah tembikai hijau (jenis honeydew), gerakkan tangan anda melalui kulit dan jika agak kasar, tembikai sudah siap. terlalu halus, masih perlu matang.
Aroma yang sedap dan kuat adalah satu lagi petanda baik bahawa tembikai sudah siap dimakan.
Saya menuntut agar musim panas datang dengan cepat untuk mencuba tembikai dengan sosej. Ia pasti sangat menyelerakan.