Ayam sawi

Di dapur sukar untuk membuat resipi asli, satu-satunya perkara yang boleh kita lakukan adalah memberikan sentuhan peribadi kita. Hari ini kita akan membuat persediaan dada ayam dengan krim mustard, yang akan kita sebut ayam mustard. Walaupun resipi ini terjadi pada saya suatu hari ketika Nico tertentu muncul semasa makan malam tanpa pemberitahuan terlebih dahulu, dan ia adalah hidangan yang sangat popular, sejak itu penyediaan ini dipanggil di rumah Chicken Nico. Dengan anekdot ini anda akan menyedari bahawa kami ayam sawi Hari ini mudah dan cepat dibuat.

Masa Persediaan: Minit 20

Ramuan (untuk 4 orang)

• 2 dada ayam
• 1 tin cendawan
• 200g krim segar
• 2 sudu besar mustard manis
• pasli, garam dan lada

Persediaan

Potong payudara memanjang menjadi tiga atau empat keping, bergantung pada ukuran masing-masing. Kami memberi garam dan kemudian memasukkannya ke dalam minyak zaitun.

Apabila kami memeriksa bahawa hampir masak dan berwarna keemasan, kami menambah cendawan, dan terus memasak sehingga ayam siap.

Kemudian kita masukkan krim, mustard dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Kami kacau dengan berhati-hati sehingga semua penyediaan telah panas.

Kita hanya perlu menghias dengan pasli cincang untuk menambah warna pada hidangan.

Sekiranya anda suka, saya boleh mencadangkan cara lain untuk membentangkan hidangan anda. Untuk itu, sebelum menambahkan krim dan bahan-bahan lain, anda boleh mengetepikan ayam yang telah dimasak di atas pinggan. Masukkan cendawan, krim dan mustard ke bahagian memasak dan kacau di atas api. Apabila tiba masanya untuk disajikan, anda meletakkan ayam di atas pinggan dan tuangkan sedikit sos di atasnya. Penyampaian ini mungkin lebih baik untuk dilihat, tetapi anda perlu memastikan ayam tetap hangat sebelum memasang pinggan.

Hari ini menjadi hari jadi saya, kami akan menyertainya dengan segelas cava, setengah saat, seperti yang saya suka. Tidak ada masalah jika anda memilih untuk memanggang dengan cava yang lebih kejam, saya rasa mereka membuat pasangan yang lebih baik. Penting agar segar dan mempunyai banyak gelembung.