Ayam panggang dengan plum dan kentang
El ayam panggang Ia adalah salah satu hidangan kegemaran saya. Saya suka perbezaan tekstur antara kulitnya yang renyah dan bahagian dalamnya yang lembut. Di rumah yang paling biasa adalah menemani dengan sayur-sayuran yang penting dan mengapa tidak, sebilangan buah yang menggabungkan manis dengan resipi.
Dalam kes ini saya memasak ayam dengan plum; Saya dapat meyakinkan anda bahawa kemanisan kedua-dua wortel dan plum yang dipanggang dalam sos tidak dapat ditahankan. Sayuran dan buah menjadikannya hidangan yang sangat lengkap, namun, kali ini saya "dipaksa" untuk memasukkan satu lagi ramuan untuk si kecil, kentang. Sekiranya anda ingin mencuba resipi lain untuk ayam dengan buah, saya cadangkan anda Ayam oren Sedap dan pantas!
Ramuan
- 1 ekor ayam bersih
- 1 biji bawang besar
- 4-6 biji lobak merah
- 2 ulas bawang putih
- 8 ciruelas
- Lemon 1
- 2 kentang
- Minyak
- 1 gelas wain putih
- 2 tangkai rosemary
- 1 cabang laurel
penghuraian
Kami mengupas bawang dan potong julienne nipis. Seterusnya kami mengupas wortel dan memotongnya menjadi kepingan.
Kami meletakkan di atas dulang ketuhar bawang, wortel, cengkih bawang putih, dua tangkai rosemary dan satu daun salam.
Musim ayamKami meletakkannya di atas katil sayur dan taburkannya dengan jus setengah lemon. Seterusnya kami mengisi ayam dengan lemon.
Kami menyiram dengan sedikit minyak zaitun dan dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan hingga 180º selama lebih kurang 1 jam. Apabila separuh masa berlalu, kita akan menghidupkan ayam, sehingga menjadi enak di semua sisi, dan kita akan menambah plum dan segelas wain putih.
Apabila ayam selesai, kita akan menaikkan suhu oven untuk memanggang kulit.
Kami melayani diiringi oleh kerepek potong dadu.
Maklumat lanjut - Ayam oren, cara lain untuk memasak ayam selama 15 minit
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 410
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.
dan di mana plum diletakkan? Terima kasih
Isabel mereka pakai semasa anda menghidupkan ayam, seperti yang terdapat dalam penjelasannya 😉
Oleh itu, anda perlu meletakkan arak atau arak putih?
Dalam kes ini saya menggunakan wain putih. Kesalahannya ada dalam teks 😉
Bagaimana jika tiada wain putih di rumah, apa-apa pilihan lain?
Anda boleh menggunakan cider atau hanya melakukannya tanpa bahan ini.