Ayam dengan nanas dan sos madu

Saya sudah lama berfikir bagaimana cara menyiapkan beberapa dada ayam yang saya beli di dalam dulang supaya mereka kelihatan cantik. Akhirnya idea untuk ini ayam dengan nanas dan madu, yang pastinya sangat biasa kerana di dapur tidak banyak yang boleh dicipta. Walaupun kita boleh mengatakan bahawa hidangan ini mempunyai sentuhan nanas tropis yang digabungkan dengan rasa madu yang lembut dari alps.

Masa persediaan: 30 minit

Ramuan (4 orang)

• 3 dada ayam
• 4 keping nanas
• 2 sudu besar bawang putih cincang
• 1 gelas wain putih
• 3 sudu besar kicap
• 1 gelas sirap nanas
• 3 sendok madu
• 1 cawan walnut
• 2 sudu besar tepung jagung segera
• mentega untuk menggoreng

Persediaan

Cairkan sekeping mentega ke dalam periuk, dan letakkan kepingan nanas hingga keperangan di kedua sisi.

Apabila berwarna emas, kami meletakkannya di atas pinggan. Dalam asas memasak nanas yang sama, kita meletakkan payudara menjadi dua bahagian dan kita juga membiarkannya berwarna coklat. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Kita mesti berhati-hati dengan gula yang dikeluarkan kepingan nanas, mengikis bahagian bawahnya agar tidak hangus.

Apabila kepingan payudara berwarna kecoklatan di kedua-dua belah pihak, masukkan bawang putih cincang dan kacau di atas api tanpa keperangan. kemudian masukkan wain, jus nanas dan kicap. Didihkan dan kemudian turunkan api sehingga ayam selesai memasak perlahan-lahan.

Kami mengeluarkan ayam dari kaserol ketika dimasak dan boleh dipotong dengan garpu, kami simpan di atas pinggan. Kami membiarkan cecair memasak di atas api, masukkan madu, kacau sehingga larut dalam jus dan taburkan tepung jagung untuk menebal.

Akhirnya, apabila kuah pekat, masukkan kacang walnut dan masukkan kembali ayam ke dalam kaserol untuk memanaskannya.

Kami menghidangkan dengan kepingan nanas.

Hari ini kami menyertainya dengan pilihan hidangan nasi dengan kuah sos yogurt.