Aubergines diisi dengan daging rosemary
Lucu bagaimana dengan usia, makanan yang anda tidak suka menjadi kebiasaan dalam diet anda. Ini telah berlaku pada saya dengan aubergine, a makanan diuretik, antioksidan dan dengan kandungan kalori rendah. Seolah-olah khasiatnya tidak banyak alasan untuk memasukkannya ke dalam makanan anda, berikut adalah satu lagi: boleh dimasak dengan seribu cara.
Anda boleh menyediakan moussaka yang indah dengan terung yang menarik timpani dengan keju kotej atau isi dengan daging, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain. Dalam kes ini, kami telah memilih daging cincang pedas dengan rosemary dan bawang putih. Resipi yang sihat dan sederhana untuk dinikmati sebagai keluarga.
Ramuan
Person 2
- 1 terung
- 4 ulas bawang putih
- 1/2 bawang merah
- 150 g. daging cincang
- Rosemary segar
- Oregano
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 gelas wain putih
- Sal
- Lada
penghuraian
Kita mulakan membuka aubergines separuh melintang dan membuat potongan berbentuk berlian di dalam daging. Kami meletakkan bahagiannya di atas dulang pembakar dan menambah garam, lada dan sedikit minyak zaitun.
Kami mengedarkan ulas bawang putih Klik di antara aubergin dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam atau sehingga daging aubergin lembut.
Semasa mereka memanggang, kami mengambil kesempatan untuk sediakan pengisian. Masukkan bawang cincang halus dalam kuali dengan 2 sudu minyak zaitun. Masukkan sekali bawang ini lembut, rosemary cincang dan oregano, kacau rata. Seterusnya kami tuangkan wain putih dan masak sehingga menguap. Akhir sekali, masukkan daging cincang dan sos tomato dan masak dengan api sederhana, kacau dari semasa ke semasa selama beberapa minit.
Kami mengeluarkan aubergin dari oven dan dengan sudu atau pisau kecil kami mengeluarkan pulpa. Kami memotongnya dengan halus dan mencampurkannya dengan pengisian; Kami juga menambah daging 2 ulas bawang putih panggang.
Kami mengisi aubergin dengan campuran dan masukkan keju parut dan sebatang rosemary segar pada setiap terung.
gratinamos sehingga keju cair dan hidangkan panas.
Maklumat lanjut - Terung dengan keju kotej
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 410
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.