Aubergines dengan keju kotej, untuk dinikmati pada Hari Valentine

Hari Valentine semakin hampir dan untuk meraikannya saya mencadangkan a resipi cepat dan mudah untuk mengejutkan pasangan anda. Gabungan aubergin yang sangat lazat, tomato goreng dengan bacon goreng dan keju kotej yang boleh anda siapkan dalam 30 minit.

Ini adalah resipi yang sempurna bagi mereka yang tidak berani masuk ke dalam dapur dengan normal, mudah dan dengan persembahan yang baik. Anda boleh menikmatinya dalam makan malam romantik dan selesai dengan pencuci mulut yang juga dibuat di rumah, a kek keju dan strawberi. Adakah cara yang lebih baik untuk meraikan Hari Valentine dan mengejutkan pasangan anda?

Bahan (2 orang)

• 2 biji aubergin kecil atau besar
• 1/2 bawang merah
• 300 gr. tomato asli yang dihancurkan
• 40 gr. Parmesan
• 100 gr. curd
• 2 keping bacon tebal (dicincang menjadi helai)
• Minyak zaitun
• Sal
• 1 sudu teh gula

penghuraian

Kita mulakan mengupas aubergin dan memotongnya menjadi kepingan nipis. Kami meletakkannya di atas dulang pembakar dan taburkan dengan sedikit minyak. Seterusnya kami taburkan garam dan bakar selama kira-kira 10 minit pada suhu 190º.

Kami meluangkan masa untuk memasak tomato hancur dalam periuk dengan sedikit garam dan gula dan potong dan rebus bawang dalam kuali dengan sedikit minyak.

Apabila bawang telus, kami menambah daging ke kuali dan masak selama beberapa minit sehingga ia mulai berwarna. Kami kemudian membuangnya ke atas tomato dan membiarkannya masak.

Kami memasang pinggan lapisan telur yang dihiris, tomato dengan bawang dan sos daging, dan keju Parmesan. Kami mengulangi langkah sebelumnya dan menyelesaikan dengan menyebarkan keju kotej yang hancur di permukaan.

Bakar pada suhu 180º, kira-kira 1 minit sehingga keju cair dan panas.

Bil

Keju kotej adalah turunan tenusu berperisa ringan dengan a kandungan lemak ia kurang daripada kebanyakan keju. Sekiranya anda ingin menjadikan resipi ini lebih ringan, anda hanya perlu menghilangkan sos daging, dengan cara ini anda akan mengurangkan kandungan lemak hidangan ini.

Terung kering banyak memasaknya di dalam ketuhar. Sekiranya anda suka, anda boleh menggorengnya dalam kuali atau memasaknya di panggangan. Sekiranya anda melakukannya seperti ini, jangan lupa mengalirkan aubergin pada kertas penyerap.

Maklumat lanjut -Cheesecake dan strawberry jam, pencuci mulut khas untuk Hari Valentine

Lebih banyak maklumat mengenai resipi