Aubergine millefeuille dengan nasi dan keju garing

Kadang-kadang membuat hidangan yang lebih rumit dan canggih tidak memerlukan apa-apa, anda hanya perlu memasak dan mempunyai sedikit masa. Dengan kerja sukar untuk melakukan perkara seperti ini, tetapi dalam percutian ini dari Semana Santa Anda boleh mendapat sedikit skor dengan pasangan anda dengan resipi lazat untuk aubergine millefeuille ini.

Terung adalah makanan Rendah kalori, kerana mereka baik untuk diet penurunan berat badan. Selain itu, ini memberi kita serat yang diperlukan untuk mengatur perjalanan usus kita, dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang kaya, menjadi salah satu sayuran penting bagi mereka yang menderita anemia.

Ramuan

• 1 terung besar dan tebal.
• 2 telur.
• 2 keping ham Serrano.
• 1 keping chorizo.
• 1/4 biji kucai.
• 2 biji tomato kecil.
• 100 g beras.
• Minyak zaitun
• Cubuk garam
• Thyme.
• Oregano.
• Keju separa sembuh.

Penyediaan

Pertama sekali, kita mesti pergi memasak telur  di dalam air selama kira-kira 10-12 minit. Setelah dimasak, kami akan menyejukkannya dan memotongnya menjadi kepingan, dan simpan kemudian.

Kemudian kita melakukan beras. Untuk melakukan ini, kami akan memotong bawang, tomato, serrano ham dan chorizo ​​menjadi kiub kecil. Dalam kuali, kita akan meletakkan sedikit minyak zaitun, dan kita akan menambah bawang, apabila berwarna keemasan, kita akan menambah tomato dan membiarkannya menggoreng.

Seterusnya, kami akan menambahkan chorizo ​​dan ham, kacau rata untuk mencampurkan rasa. Selepas beberapa minit, kami akan memasukkan nasi, kami akan mengacau sekali lagi sambil menambahkan air untuk memasaknya. Semasa memasak, kami mengaduk dan menambahkan lebih banyak air sedikit demi sedikit, sehingga nasi melepaskan kanji dan mengambil tekstur madu.

Selain itu, kami akan mencuci terung dan kami akan memotongnya menjadi kepingan setebal 1,5 cm. Kami akan menambahkan sedikit garam ke dalam ini dan meletakkannya di atas wajan untuk membuatnya sedikit demi sedikit bersama dengan sedikit minyak zaitun.

Di samping itu, kami melakukan kerepek keju. Untuk melakukan ini, kami akan memarut keju yang telah disembuhkan di atas pinggan dan kami akan mengambil segenggam kecil dan meletakkannya di atas loyang dengan kertas minyak. Kami akan memberikannya bentuk bulat dan menambah sedikit oregano. Kami akan membawanya ke oven selama beberapa minit sehingga berwarna perang keemasan pada suhu 180ºC.

Untuk menyelesaikan kami akan melancarkan millefeuille. Kami akan meletakkan alas kubis panggang, di atas sepotong telur rebus dan, akhirnya, satu sudu nasi madu. Jadi, sehingga pemasangan beberapa sebanyak. Ikuti ini strudel dengan kepingan keju.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 25

Masa memasak Minit 15

Jumlah masa Minit 40

Kilokalori setiap hidangan 324