Sayur-sayuran Terung, resipi hebat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Aubergin yang disumbat boleh disediakan dalam pelbagai cara, diisi dengan ayam, daging lembu, cendawan dan apa-apa pengisian yang anda suka. Terung mempunyai sedikit kalori, mereka sangat sihat, banyak faedahnya terdapat pada kulitnya, jadi elok memasaknya dan memakannya bersama kulit. Ia juga merupakan iringan yang baik atau sebagai hiasan untuk hidangan apa pun.
Untuk menemani hidangan ini saya telah meletakkan aubergin yang ditutupi bechamel, ia sangat berair dan sangat enak, tetapi jika anda mahu lebih ringan mereka boleh ditutup dengan keju parut dan au gratin.
Sayur-sayuran Terung
Pengarang monse
Jenis resipi: permulaan
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 4 biji aubergin
- 2 Cebolla
- 1 hijau lada
- 2 zucchini
- Tomato hancur
- Tomato goreng 2-3 sudu besar
- ½ segelas wain putih
- Minyak, garam dan lada
- Sos bechamel atau keju parut
Persediaan
- Kita akan mulakan dengan mencuci aubergin, memotongnya menjadi separuh, memberikan sedikit potongan dan sedikit minyak, dan memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar sehingga lembut.
- Dalam loyang, kita akan merebus bawang dan lada hijau, dengan sedikit minyak.
- Apabila ia mula berwarna, kita akan menambah zucchini potongan kecil.
- Kami akan meninggalkannya sehingga selesai, kami akan membuang aubergines dan mengeluarkan pulpa, kami akan memotongnya dan menambahkannya dengan sayur-sayuran lain.
- Apabila semuanya sudah sebati, kita akan menambah tomato yang telah dihancurkan dan yang digoreng, jumlahnya akan sesuai dengan masing-masing, jika anda suka dengan lebih kurang tomato.
- Kami biarkan masak sedikit dan masukkan wain putih, garam dan lada. Masukkan tin cendawan yang dihiris.
- Kami membiarkan semuanya masak selama beberapa minit dan itu sahaja. Kami mengisi aubergin.
- Kami tutup dengan sos bechamel atau keju parut, kami masukkan ke dalam ketuhar hingga berwarna keemasan.
- Dan sedia untuk dimakan !!