Hai #zampabloggers!
Dengan memanfaatkan fakta bahawa ramai di antara anda yang bercuti, hari ini saya memberikan anda penyelesaian yang baik untuk perjalanan anda ke pantai, desa atau gunung. Hari-hari tupperware, keluarga dan relaksasi yang biasanya mempunyai telur dadar kentang, sandwic dan stik roti, boleh menjadi lebih lengkap dengan resipi yang menyegarkan dan (jika dimakan sejuk) ini Stik Rusia «atomataos».
Anda yang mengikuti blog ini dengan tegas tahu bahawa saya selalu berusaha menutupi resipi tradisional secara halus. Kali ini tidak akan kurang. Ketahui apa peranan jahe dan lada belanda dalam resipi ini.
# KEUNTUNGAN
Stik Rusia «atomataos»
Resipi ini untuk stik Rusia «atomataos» adalah hidangan yang tidak bersahaja tetapi selalu
Pengarang Hannah mitchell
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 3
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
Untuk stik
- 500 g daging sapi muda atau campuran
- 50 g roti kering
- 40 g bawang
- Akar halia 2 cm (bukannya menggunakan bawang putih)
- Telur 1
- 2 daun kubis
- Sal
Untuk sos
- 1 tin tomato hancur
- 1 pimiento rojo
- 2 biji bawang merah
- 2 sudu teh gula perang.
- Lada
- Tepung
Persediaan
- Kami meletakkan roti untuk direndam dalam mangkuk dengan air masin. Kami mengalirkan dan menyimpan.
- Potong bawang dengan sangat halus, kupas dan cincang halia dan basuh dan cincang halus 2 daun kubis (kami memesan 3 bahan secara berasingan).
- Dalam mangkuk, campurkan daging, dengan kuning telur 1 telur, roti, bawang, halia dan kubis. Kami menguli sehingga bahan-bahannya sebati.
- Dengan bantuan sudu, kami meletakkan dua sudu campuran daging di telapak tangan dan membuat bebola daging. Kami menyebarkannya melalui tepung dan menghancurkannya dengan tangan sehingga kami mendapat sejenis hamburger montel.
- Kami mengulangi tindakan ini sehingga jisim daging selesai.
- Kami menggoreng stik Rusia dalam kuali dengan banyak minyak zaitun. Mula-mula kita mencelupkan satu sisi, membalikkannya, laburkan sedikit fillet dengan bantuan spatula untuk melepaskan jus dan tunggu hingga coklat di sisi lain.
- Angkat dari api dan biarkan di atas kertas dapur penyerap.
Sosnya!
- Kupas dan potong bawang merah
- Kami mencuci dan mencincang lada
- Kami memanaskan dua sudu minyak zaitun dalam kuali. Masukkan bawang merah cincang dan biarkan menggoreng.
- Setelah rebus, masukkan lada dan biarkan rebus.
- Apabila lada dan bawang lembut, masukkan tin tomato yang dihancurkan, satu sendok teh garam, dua gula dan biarkan ia menjadi "chofchof" selama 5-8 minit.
- Kami membuang dari panas dan melalui turmix.
- Dalam kuali yang sama di mana kami membuat sos, kami meletakkan fillet Rusia dan menuangkan sos di atasnya. Sedia untuk dihidangkan (atau simpan dalam tupperware).
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 250