Saya tidak begitu gemar tortilla gandum, tetapi saya akui bahawa mereka sangat membantu ketika menyiapkan makan malam tidak rasmi. Terdapat begitu banyak isi yang mereka akui ... kita dapat mengisinya dengan beberapa daging panggang, sayur-sayuran dan bahkan menambah beberapa kekacang. Tidak ada had!
Cadangan paling mudah mungkin yang saya tunjukkan kepada anda tumis sayur dan keju krim. Anda boleh memilih keju yang paling anda gemari; Ricotta dengan beberapa ramuan ramuannya hebat, tetapi tidak ada yang mengatakan bahawa anda tidak boleh menggunakan yang lain. Adapun sayur-sayuran…. perhatikan di dalam peti sejuk dan bermain dengan bahan-bahannya.
- 3 gandum tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam
- ⅓ cawan minyak zaitun
- 1 cawan air suam
- 200g. keju krim
- 1 sudu teh pasli cincang
- 1 sudu teh thyme cincang
- 8 asparagus
- Minyak zaitun
- 1 cengkih bawang putih
- sedikit garam
- 1 lada loceng kuning
- 1 Tomate
- Kami mencampurkan bahan kering dari tortilla dalam mangkuk. Kami membuat lubang di tengah dan tuangkan minyak dan air.
- Campurkan dengan spatula sehingga semua bahan bersatu. Kami akan mencapai a adunan yang agak melekit, tetapi terkawal.
- Jadi, kami meletakkan doh di atas permukaan tepung dan uli hingga rata dan sebati.
- Kami membungkus doh dalam bungkus plastik dan biarkan berdiri 20-30 minit.
- Kami membahagikan adunan menjadi 8 bahagian dan kami membentuknya menjadi bola.
- Dengan roller kita meregangkan setiap bola sehingga kita mencapai a doh bulat halus, kira-kira 3mm
- Kami memanaskan kuali dengan api sederhana dan pergi menghitamkan tortilla, 1-2 minit di setiap sisi. Apabila mereka membengkak dan membentuk gelembung di permukaan, kita akan membalikkannya.
- Kami meletakkannya di atas pinggan, satu di atas yang lain dan menutupnya dengan kain.
- Kami mencampurkan keju krim dengan pasli dan thyme. Kami mengalahkan dengan ringan.
- Kami menumis asparagus dalam kuali, dengan sedikit minyak zaitun. Kami mengeluarkannya dan menyebarkannya dengan campuran bawang putih dan garam yang akan kami sediakan di dalam lesung.
- Kami mengisi tortilla trico dengan keju krim creso, asparagus, batang lada dan kepingan tomato.