Arnab rebus dengan bawang putih dan kentang, hidangan yang sangat lengkap dengan banyak rasa. Hidangan sederhana yang boleh kita sediakan dalam masa yang singkat, kita juga boleh menyediakannya lebih awal.
Kita boleh menjadikan hidangan arnab rebus ini sebagai hidangan tunggal, kita boleh menyertainya dengan beberapa sayur atau salad.
Arnab rebus dengan bawang putih dan kentang
Pengarang monse
Jenis resipi: Daging
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 ekor arnab
- 6-7 ulas bawang putih
- Rempah pelbagai rasa, thyme dan rosemary
- 1 gelas wain putih 150 ml.
- 1 gelas air besar atau segelas kaldu (boleh menjadi pil)
- 50 gr. Dari tepung
- 2-3 kentang
- Minyak, garam dan lada
Persediaan
- Kita akan mulakan dengan arnab, untuk menyediakan arnab rebus dengan bawang putih dan kentang, pertama kita akan mencincang arnab, garam dan lada dan melalui tepung.
- Kami meletakkan kaserol di atas api dengan jet minyak zaitun yang baik, kami meletakkan arnab menjadi coklat di atas api yang tinggi.
- Sebelum arnab berwarna coklat sepenuhnya, tambahkan cengkih bawang putih yang telah dikupas dan gaulkan bersama-sama dengan arnab.
- Semasa arnab berwarna kecoklatan, sediakan ramuan seperti rower dan thyme dan beberapa bawang putih cincang dalam mortar, tambahkan wain.
- Apabila arnab berwarna keemasan, tambahkan mortar dengan wain putih, biarkan selama beberapa minit.
- Diikuti dengan menambahkan kuah atau air, hingga arnab ditutupi. Masukkan sedikit garam. Kami membiarkannya masak lebih kurang 10 minit.
- Kami kupas kentang, basuh dan potong dan tambahkan ke rebusan. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak kuahnya. Kami membiarkannya masak lebih kurang 20 minit.
- Setelah kentang dimasak, kita rasa garam dan itu sahaja. Kami membiarkannya berehat sebentar sehingga rebusannya lebih baik, sekurang-kurangnya satu jam.
- Dan kami akan menyediakannya untuk dimakan.