Hari ini saya mencadangkan a hake disumbat dengan ham di dalam ketuhar, pilihan yang baik untuk menyediakan percutian atau mempunyai tetamu, di mana kita boleh kelihatan sangat baik dengan hidangan ini.
Hake adalah ikan putih yang menonjolkan rasa ringan dan teksturnya yang halus dan jika kita menambahkan pengisian yang baik dengan bahan-bahan berkualiti, hasil resipi akan menjadi enak.
Stakeed Baked Hake
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Hake 1,5 Kg.
- 100 gr. Serrano ham
- 2 kadbod krim cair untuk memasak
- sedikit susu
- keju parut, parmesan atau apa sahaja yang paling anda suka.
- garam
- mentega
- Menemani:
- periuk asparagus hijau
Persediaan
- Kami meminta tukang ikan membersihkan hake, mengeluarkan tulang dan meninggalkan kami berdua. Kami garam sedikit, tidak banyak kerana ia mempunyai ham dan sudah memberikannya rasa.
- Kami meletakkan bahagian pinggang dalam piring penaik dan meletakkan kepingan ham di atas, anda boleh meletakkan kepingan keseluruhan, dalam kepingan yang lebih kecil atau dalam kepingan.
- Di atasnya kami meletakkan tali pinggang yang lain. Kami menempah.
- Kami menghidupkan ketuhar untuk dipanaskan hingga 180ºC
- Dalam periuk kami meletakkan krim hingga panas, kami menambah keju parut, kami merasainya sehingga kami membiarkannya sesuai dengan rasa keju kami, jika terlalu pekat, kami akan memasukkan sedikit susu dan rasa garam, semestinya seperti krim .
- Kami akan menutupi kepingan dengan krim ini, keju parut dan beberapa keping mentega, kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit, bergantung pada seberapa tebal serat dan bahagian atasnya berwarna coklat.
- Sekarang masih tinggal untuk menyiapkan iringan, saya menemani udang ini dengan sebilangan asparagus hijau panggang.
- Dan bersedia !!!
ikan itu adalah daging hambar saya akan merasakannya dengan cara ini nampaknya sangat kaya
Hai Lilian, jika agak hambar, tetapi pengisiannya berfungsi dengan baik. Semua yang terbaik.
Halo Lilian, jika udang itu sangat hambar, tetapi dengan pengisiannya sangat baik dan memberikan rasa lebih banyak, saya harap anda menyukainya.