Salad peach dan walnut panggang

Datang musim panas saya suka bereksperimen dengan salad. Mereka sangat serba boleh, membolehkan kita menggabungkan sebilangan besar bahan: buah-buahan, sayur-sayuran dan juga kekacang. Hari ini protagonis adalah pic persik, pada saat terakhir sebelum menghidangkan salad.

Kunci untuk salad ini adalah bahawa pic lembut dan memberikan sentuhan hangat kepadanya, oleh itu ia mesti dimasak pada saat-saat terakhir. Tetapi jangan risau, anda tidak akan mengambil masa lebih dari 5 minit. Untuk menemani buah persik, saya telah memilih kenari, yang dapat diganti dengan pistachio atau kacang mete, antara lain. kacang. Mencubanya!

Bahan-bahan

Untuk dua orang

• Lettuce
• 10 biji walnut
• 1 buah persik besar atau 2 biji kecil
• Beberapa vitutas keju yang disembuhkan
• Minyak zaitun tambahan dara
• Cuka balsamic
• Sal
• Lada

penghuraian

Kami membersihkan dengan baik daun selada di bawah air sejuk yang mengalir. Kami memotongnya - saya melakukannya dengan gunting menjadi helai - dan kami meletakkannya membentuk tempat tidur di sumber.

Kami membuka kacang dan kami mengedarkannya di atas selada.

Seterusnya, kami mengupas buah persik dan memotongnya menjadi baji. Pada wajan atau kuali sangat panas dan tanpa minyak, kami memasaknya selama beberapa minit sehingga permukaan "melekat" sedikit dan coklat. Persik akan sangat lembut, tetapi tanpa hancur. Kami meletakkannya di atas selada.

Kami mengedarkan sebilangan serutan keju sembuh di atas dan akhirnya, kami menyiram dengan vinaigrette.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 10

Masa memasak Minit 5

Jumlah masa Minit 15

Kilokalori setiap hidangan 90