Roti bakar Perancis dengan wain merah, manis yang sangat popular yang dimakan pada hari Paskah. Torrija terdiri daripada mengambil roti dari beberapa hari, menyebarkannya melalui susu dan telur dan menggoreng, mereka sangat enak dan berair.
Yang biasa adalah susu dan kayu manis dan juga anggur merah. Sekarang mereka dibuat dengan pelbagai cara dan rasa, tetapi tidak kira bagaimana ia dibuat, torrijas sangat enak dan sangat sesuai untuk pencuci mulut.
Roti bakar Perancis dengan wain merah
Pengarang monse
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 keping roti untuk torrijas (lebih baik dari sehari sebelumnya)
- 3-4 biji telur
- 1 biji lemon
- 1 liter wain merah
- 1 batang kayu manis
- 1-2 sudu besar kayu manis
- 250 gr. gula
- 1 gelas kecil air
- 1 gelas besar minyak bunga matahari
Persediaan
- Untuk membuat torrijas dengan anggur merah, pertama-tama kita akan meletakkan wain merah untuk dimasak dengan kayu manis, sekeping kulit lemon, 100 gr. gula dan segelas air kecil.
- Biarkan masak lebih kurang 15 minit dengan api sederhana-tinggi, matikan dan biarkan sejuk.
- Kami meletakkan telur ke dalam pinggan lebar, di tempat lain kami meletakkan wain merah.
- Kami memotong kepingan roti kira-kira 2 cm., Kami memasukkannya ke dalam wain merah, kami membiarkannya merendam sehingga direndam dengan baik.
- Dalam pinggan kita akan meletakkan sisa gula dan sedikit serbuk kayu manis.
- Kami meletakkan kuali dengan banyak minyak untuk memanaskan, ketika kita akan mula menggoreng torrijas.
- Kami akan mengeluarkannya dari wain dengan teliti, menyebarkannya melalui telur dan menggorengnya di dalam kuali, biarkan sehingga coklat di kedua-dua belah pihak.
- Kami mengeluarkannya, meletakkannya di atas piring di mana kami akan menyimpannya dengan kertas dapur, sehingga mereka menyerap minyak.
- Kemudian kami menyebarkannya melalui gula dan kayu manis dan mereka akan siap