Saya selalu menyukai kastard, dan di rumah saya, ia dibuat sekurang-kurangnya sekali sebulan. Kadang-kadang kita menambah kayu manis dan karamel cair lain seperti dalam kes ini, tetapi mereka selalu mempunyai tiga bahan tetap: susu (separa skim), 5 kue Maria di bahagian bawah setiap pinggan dan sampul surat Potax flan.
Sekiranya anda suka mereka seperti saya, berikut adalah resipi untuk Potax flan dengan bahagian bawah biskut. Sekiranya anda belum mencubanya, saya tidak tahu apa yang anda tunggu ... Ini mungkin kali pertama.
Potax flan dengan bahagian bawah biskut
Resipi kastard tradisional dengan tiga bahan asas: separa skim atau susu keseluruhan, sampul surat Potax flan dan 5 kuki Maria untuk setiap flan.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Postres
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 sampul surat Flan Potax
- 600 ml. Susu
- 200 ml. Susu pekat
- Gula-gula cair
- 20 Cookies Maria
Persediaan
- Letakkan 500 ml. susu dalam periuk dan biarkan dengan api sederhana hingga hampir mendidih (kacau dari semasa ke semasa untuk mengelakkan susu mengendur).
- Dalam gelas, masukkan 100 ml. baki susu y membubarkan sampul surat Potax flan. Kacau rata dengan sudu hingga tiada ketulan.
- Semasa susu hendak mendidih, masukkan campuran flan dan susu dan susu pekat. Biarkan dengan api sederhana-rendah tanpa berhenti kacau.
- Sediakan 4-5 mangkuk / mangkuk catuan; letakkan sebilangan 5 kuki Maria dalam setiap mangkuk. Isi mangkuk dengan flan dan taburkan dengan sedikit kayu manis atau karamel cair, secukup rasa masing-masing. Biarkan sejuk dan simpan di dalam peti sejuk sehingga waktu hidangan.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 310