COD A LA GALLEGA (Persiapan dalam Thermomix)

BAHAN:

- 2 fillet ikan beku
- 600 gram kentang hingga mendidih
- 400 gram air
- 200 gram bawang
- 100 gram kacang beku
- 4 biji bawang putih
- garam, daun salam, pasli
- lada
- minyak dara tambahan

PENYEDIAAN:

Sediakan ikan yang dibahagi menjadi kepingan secukupnya di dalam bekas Varoma dan
Rizab. Letakkan rama-rama di atas bilah dan masukkan kentang yang telah dibelah
seolah-olah kita memecahkannya, air, bawang dipotong menjadi baji, daun salam dan daun bawang
pasli. Program 15 minit, suhu Varoma, belok ke kiri dan
kelajuan sudu. Setelah selesai kita masukkan kacang polong, tutup dan masukkan
ikan yang kita ada dalam bekas Varoma, memprogramkan 7 minit,
Varoma, putaran kiri dan kelajuan sudu.
Setelah selesai, kami mencurahkan sos ke dalam mangkuk dan meletakkannya
ikan, kami menempah.
Sekarang kita memasukkan minyak ke dalam gelas dan memprogramkan suhu selama 6 minit
Varoma speed 1, setelah selesai masukkan bawang putih dan program 6
minit, suhu yang sama, kelajuan yang sama. Akhirnya kami menambah paprika
dan campurkan 10 saat pada kelajuan 1. Kami tuangkan ke atas sos dan
ikan dan hidangkan segera.

Resipi untuk Termomiks

Resipi lain untuk ikan kod: ikan kod dengan madu, cod dengan udang au gratin ali-oli

Lihat yang lain resipi istimewa, resepi ikan, resipi sihat