Menudo atau rebusan babi, rebusan sudu yang kuat

Tiada komen

Sekiranya terdapat hidangan khas Musim Gugur di wilayah Cadiz, itulah rebusan yang enak rebusan cili padi dan kapalan, atau apa yang sama, 'kecil'. Hidangan ini sangat tradisional dan dicirikan oleh rasa pedas yang terdapat di dalamnya.

Oleh kerana suhunya sudah berubah, dan kita akan mulai lagi dengan suhu resipi suduHari ini saya telah menyediakan makanan lazat ini untuk anda mengisi semula bateri anda.

Ramuan

Bahan-bahan ini untuk periuk rebus yang sedap, sekurang-kurangnya untuk 4 orang, jadi apa yang boleh anda lakukan sekiranya anda kekurangan rumah dan cukup dengan membekukannya, jadi anda tidak perlu banyak bekerja di dapur.

2 kilogram tripe.
Kilo dan seperempat, lebih kurang, buncis.
2 biji bawang.
air.
2 sudu mentega.
1/2 gelas minyak zaitun.
2-3 cili.
2-3 biji lada hitam.
2 sudu kecil paprika manis dan 2 panas.
1 ketua jo.
1/2 biji tomato.
1/2 chorizo besar.
1/2 sosej darah besar.
2 bungkus ham dipotong menjadi kotak.

Persediaan

Pertama sekali, anda mesti basuh jagung dengan baik di bawah paip, sekurang-kurangnya 3 basuhan. Kemudian, kami akan memasaknya selama satu jam, di dalam periuk ekspres, bersama dengan air (hingga ditutup) dan bawang. Setelah memasak ini, mereka dibasuh lagi, membuang air dan juga bawang.

Kemudian kami mengupas semua sayur-sayuran dan kami membasuhnya di bawah paip. Sebagai tambahan, kami memotong sosis chorizo dan darah menjadi kepingan setebal 1 cm.

Akhirnya, kami memasukkan semua bahan ke dalam periuk ekspres mentah dan tutup dengan air. Kami menutup periuk dan memasak semuanya selama 1 jam.

Setelah masa ini berlalu, jika terlalu sedapAnda boleh meletakkannya di atas api yang tinggi sehingga memasak lebih banyak dan menghabiskan panas, tetapi berhati-hatilah agar tidak menetap.

Maklumat lanjut - Rebusan Chickpea, rebusan tradisional