Walaupun musim panas di Sepanyol dan cukup panas, sepotong lentil yang baik tidak boleh hilang sekurang-kurangnya beberapa kali di mana-mana rumah. Oleh itu, kami membawakan anda resipi untuk lentil yang lebih ringan daripada yang biasa kita lihat dengan chorizo dan sesuatu yang lebih kalori.
Dalam ini kami telah menukar chorizo untuk kiub ham, dan kentang untuk zucchini. Kami juga telah menambah lobak merah dan bawang… Ia adalah lazat!
Lentil Dengan Sayuran
Lentil yang lebih diet dan sihat: lentil dengan sayur-sayuran. Kami telah membuang lemak hampir sepenuhnya dan meninggalkan hidangan yang kaya dan sangat ringan.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Kekacang
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 400 gram lentil
- 2 zucchini
- Lobak 2
- 1 Cebolla
- 1 hijau lada
- 4 ulas bawang putih
- Laurel
- Paprika manis
- Minyak zaitun
- Air dan garam
Persediaan
- Kami masukkan ke dalam periuk, untuk 4 orang pengunjung, percikan minyak zaitun yang baik. Kami memanaskannya dengan api sederhana, dan semasa ia memanas, kami pergi membersihkan, mengupas dan memotong semua sayur-sayuran: lada belimbing, wortel, zucchini, bawang putih dan bawang. Kami memotong semuanya menjadi kepingan kecil kecuali bawang putih, yang akan kami tambahkan keseluruhan.
- Kami menggoreng segalanya selama lebih kurang 10 minit dan kemudian masukkan lentil, garam dan sedikit paprika manis. Biarkan masak lagi selama 10 minit lagi, dan apabila kita melihat bahawa lobak merah dan zucchini agak lebih lembut, kita menambah air dan menambah sedikit garam lagi.
- kami meninggalkan masak dengan api sederhana selama lebih kurang 30 minit lebih kurang dan kita mengawal paras air. Kami akan menambah lebih kurang air yang anda suka dengan lebih kurang kuahnya.
- Apabila ada lebih kurang 5 minit untuk disisihkan, kita akan menambah ham taco.
- Dan bersedia!
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 400