Makan penkek ini yang saya kongsikan hari ini adalah cara yang baik untuk memulakan hujung minggu. Resepinya adalah dari @ raquel.bernacer Saya seorang pakar pemakanan-pemakanan yang resepinya saya gemari dan buku "Belajar Makan Sarapan" saya mendapat banyak hasilnya. Anda tidak akan mendapat tepung gandum, pisang dan kayu manis dalam buku ini, tetapi terdapat banyak pilihan untuk sarapan anda pelbagai.
Seperti biasa, saya telah membuat sendiri penkek versi ini memasukkan sedikit koko serbuk dan sejumlah besar kayu manis. Resipi ini sangat mudah dan saya pasti anda akan menyiapkannya berkali-kali setelah mencuba hasilnya.
Untuk menghabiskan sarapan pagi, saya telah menemani penkek keju yang telah dipukul dan sebilangan kacang. Rasa keju atau yogurt yang sedikit masam dalam kombinasi dengan penkek menarik perhatian saya, tetapi anda boleh menggantikannya dengan bahan lain: krim kacang, buah cincang, coklat cair ...
Resipi
- 1 biji telur L
- 1 pisang masak, potong
- 6 sudu minuman badam
- 50 g. oatmeal
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh koko
- 1 sudu teh kayu manis
- sedikit garam
- 1 sudu minyak zaitun.
- Kami memasukkan telur ke dalam kaca pengisar, Masukkan pisang, minuman badam, oatmeal, ragi, koko, kayu manis dan garam dan kisar sehingga semuanya sebati.
- Kami memanaskan minyak dalam kuali dan ketika sangat panas masukkan satu sudu besar adunan hampir penuh di bahagian tengah. Masak dengan api yang tinggi 1 minit dan kemudian 2 minit dengan api sederhana atau sehingga gelembung muncul di permukaan pancake. Kemudian kami membalikkannya dengan spatula dan mengulangi prosesnya; 1 minit di atas api yang tinggi dan 2 di atas api sederhana. Kami mengeluarkan pancake dan meneruskannya dengan yang berikutnya.
- Kami menghidangkan penkek dengan keju disebat, kayu manis dan kacang.