Lada hijau yang disumbat

Hari ini kita bersiap  lada hijau diisi dengan daging cincang, pastinya lebih kurang ramuan, ia adalah hidangan yang agak biasa. Saya tidak tahu asal usulnya, ketika saya masih kecil saya fikir ia adalah penemuan Naomi, ibu dari jiran-jiran masa kecil saya, di mana saya mencubanya untuk pertama kalinya. Resipi ini sangat ringkas dan lengkap, terdiri daripada sayur-sayuran, daging dan nasi.

Masa Persediaan: Minit 45

Ramuan

  • 5 biji lada hijau
  • 750 gr daging lembu rendah lemak
  • 1 mangkuk nasi masak dengan kari
  • Telur 1
  • 2 sudu tepung
  • 1 beg ratatouille sayur beku (zucchini, bawang, aubergines, lada hijau dan merah, tomato)
  • 1 sudu besar bawang putih cincang
  • 1 mangkuk keju emmental, parut
  • 3 sudu besar keju diproses serbuk
  • 2 sudu besar sos Mexico
  • pasli

Penyediaan:

Dalam kuali atau penggorengan, kita meletakkan latar belakang minyak zaitun dan menambah sayur-sayuran dan bawang putih yang dibekukan dan biarkan sehingga ia dimasak, kacau dari semasa ke semasa sehingga tidak melekat. Semasa di dalam mangkuk kami mencampurkan daging dengan telur dan tepung serta garam secukup rasa.

Apabila penyediaan daging dan telur dicampur dengan baik, tambahkan ke sayur-sayuran, dengan nasi, keju tepung dan sudu sos Mexico. Kami meninggalkan api dan kami mengaduk hingga semua daging berubah warna.

Sebaliknya kita menyediakan lada, kita boleh memotongnya di bahagian atas atau memanjang. Dalam kedua-dua kes itu, kita mengeluarkan biji dan bahagian putihnya. Kemudian kami isi dengan persiapan.

Akhirnya kami menyusun lada di dalam loyang yang kami tambahkan sedikit air, atau wain putih. Taburkan dengan keju Emmental dan masukkan ke dalam ketuhar sehingga lada dimasak dan keju gratin. Sekiranya mereka tidak terus berdiri, anda boleh mengisi ruang dengan tomato seperti yang telah saya lakukan. Kami mengeluarkannya dari oven dan menambah pasli.

Anda boleh menyajikannya disertai dengan nachos dan sos Mexico.




Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Susan kata

    Saya tahu lada piquillo yang diisi tetapi saya tidak pernah memakannya dengan lada hijau. Mereka sedap.