Krim zucchini tanpa kentang, hidangan yang hangat dan kaya. Hidangan sudu yang sangat ringan sesuai untuk disediakan untuk makan malam atau sebagai permulaan. Zucchini sesuai untuk krim dan puri, ia adalah sayuran yang paling popular untuk membuat hidangan ini.
Kita boleh membuat zucchini dengan sayur-sayuran lain dan membuat pelbagai krim, tetapi jika anda suka rasa dan mahu ia lebih ringan, yang ini tanpa kentang adalah sangat baik. Untuk memberikan lebih banyak warna dan lebih banyak vitamin, saya biasanya meninggalkan beberapa kulit, kita hanya perlu mencuci sayur-sayuran dengan baik dan memanfaatkan kulit, di mana semua vitaminnya pergi, yang hilang apabila dikupas.
- 1 kilo zucchini
- 1 Cebolla
- 3-4 keju
- Minyak
- Sal
- Untuk membuat krim courgette tanpa kentang, kita akan mulakan dengan membasuh courgettes dengan baik, kita boleh mengeluarkan beberapa jalur kulit supaya tidak meninggalkan semuanya, kerana kadang-kadang ia sangat kasar.
- Kupas dan potong bawang. Kami mengambil kaserol di mana kami akan merebus sayur-sayuran, kami akan meletakkannya di atas api dengan beberapa sudu minyak, kami menambah bawang cincang, kami merebusnya sedikit.
- Potong courgettes menjadi kepingan, masukkannya ke dalam kuali bersama bawang.
- Masukkan sedikit air untuk menutupi sayur-sayuran. Biarkan masak sehingga sayur lembut. Setengah masak, masukkan keju. Kalau suka boleh tambah kiub bouillon.
- Kami mengeluarkan sayur-sayuran dan dalam mangkuk kami menghancurkan sayur-sayuran dengan baik, sehingga kami mempunyai krim halus yang tersisa. Kami menyampaikannya kembali ke periuk.
- Jika krim terlalu pekat, tambah sedikit air, cuba dan sesuaikan garam.
- Dan sedia untuk dimakan !!!