Krim kembang kol, hidangan ringan dan sangat lembut, sesuai untuk makan malam atau hidangan pertama. Kita harus memperkenalkan lebih banyak kembang kol dalam buku resipi kita, kerana ia mempunyai khasiat yang sangat baik, kaya dengan vitamin C, ia adalah sumber antioksidan yang sangat baik, ia mempunyai sedikit kalori yang menjadikannya ringan dan sesuai untuk memasukkannya ke dalam makanan kita .
Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, dikukus, direbus, dipanggang, digoreng, dipukul, dan bahkan mentah dalam salad, jadi anda pasti suka.
Tetapi pilihan paling mudah dan terbaik untuk memperkenalkannya di rumah dan terutama pada anak kecil adalah menyediakannya dalam bentuk krim, kerana sangat lembut dan ringan.
Krim kembang kol
Pengarang monse
Jenis resipi: Krim
Hidangan: 3
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kembang kol
- 2 kentang
- 1 bawang sederhana atau ½ jika besar
- 100 ml. krim memasak atau susu sejat
- Minyak dan garam
Persediaan
- Untuk membuat krim kembang kol, kita akan memotong bunga kembang kol terlebih dahulu, mencuci dan menyimpannya. Potong bawang dan tambahkan ke dalam periuk dengan sedikit minyak, biarkan masak sehingga mula berwarna.
- Kupas dan potong kentang menjadi kepingan kecil. Kami menambahkannya bersama kaserol dengan bawang dan juga bunga kembang kol. Tutup dengan air dan biarkan masak dengan api sederhana hingga semuanya lembut.
- Setelah semuanya dimasak dengan baik, kami mengisarnya.
- Kami meletakkannya kembali di atas api, tambahkan sedikit garam, kacau dan tambahkan krim berat atau susu sejat, sehingga kami mendapat krim halus. Kami menguji untuk melihat apakah itu mencapai garam.
- Dan bersedia. Krim kami sekarang, ringkas dan sangat kaya.
- Sekiranya anda mempunyai periuk cepat atau cepat, anda akan mendapat krim dalam 5 minit.