Kentang Aioli, penutup yang bagus untuk makanan ringan

Semalam kami mengajar anda untuk membuat persembahan Pintxo longaniza yang lazat dengan kejuBaiklah, hari ini kami mengejutkan anda dengan sebiji kentang yang dimandikan dalam sos aioli. Resipi ini sangat mudah dan cepat dibuat, kerana saya telah memasak kentang di dalam ketuhar gelombang mikro untuk menjimatkan masa.

Untuk Aioli, Saya telah menggunakan pengisar, walaupun anda juga dapat membuat aioli tukang, seperti yang dibuat pasangan saya María di nasi Senyoretnya.

Ramuan

• Kentang sederhana.
• Bawang putih.
• 1 biji telur keseluruhan.
• Minyak.
• Sal
• Pasli.
• Cuka, jus lemon, atau susu.

Persediaan

Pertama sekali, kita mesti masak kentang. Untuk melakukan langkah ini, kita mempunyai dua pilihan, atau meletakkannya di dalam air selama kira-kira 20 minit atau lebih, atau memasukkannya ke dalam gelombang mikro yang dibungkus dalam bungkus plastik, selama kira-kira 5 minit. Apabila mereka panas sedikit, kami memotongnya dengan kasar dan menyimpannya.

Kemudian, kami akan terus melaksanakan Aioli. Untuk melakukan ini, kami akan meletakkan dua ulas bawang putih, 1 telur utuh dan secubit garam ke dalam gelas whisk. Kami memukul sedikit, dan kami menambah benang minyak sehingga mengemulsi dan membentuk seperti mayonis buatan sendiri. Kami akan menambah sedikit cuka, susu atau jus lemon dan memukul sedikit lagi, berhati-hati agar tidak memotongnya.

Hidangan ini, anda boleh makan sejuk atau suam. Semasa menghidang, kami akan meletakkan kentang di atas pinggan atau pinggan dan memandikannya dengan sos aioli. Akhirnya, kami akan menghias dengan sedikit pasli untuk memberikan warna dan voila! Nikmati kentang aioli yang indah ini.

Maklumat lanjut - Nasi Senyoret dengan aioli, rasa tradisional

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 10

Jumlah masa Minit 15

Kilokalori setiap hidangan 254