Mencari resipi kek yang senang diingat? Anda boleh membuat kek kayu manis asas ini ke mana sahaja anda pergi, kerana anda hanya memerlukan sebilangan kecil bahan asas dan segelas air sebagai rujukan untuk mengira jumlahnya. Apa lagi, menghafal resipi akan menjadi permainan kanak-kanak setelah anda melakukannya beberapa kali.
Di luar kesederhanaannya, anda juga akan menyukai ukuran kek ini, sesuai untuk majlis-majlis ketika kita mengumpulkan keluarga di rumah, dan juga kekenyangannya. Tidak syak lagi, salah satu kek paling sedap yang pernah saya rasakan Dan boleh bertahan sehingga tiga hari jika disimpan dengan ketat.
Tidak mahu mencubanya? Masukkan ketuhar hingga panas dan anda akan menyediakan kek ini dalam masa lebih kurang satu jam. Gunakan acuan sekurang-kurangnya 22 cm berdiameter dengan dinding sedikit tinggi. Seperti yang saya jangkakan, kek ini besar dan banyak naik di dalam ketuhar. Pastikan terdapat sekurang-kurangnya 3cm dari permukaan doh ke tepi acuan. Dan jangan biarkan sesiapa sahaja mempunyai oven dalam 40 minit pertama atau ia akan berlaku kepada anda seperti saya dan bentuknya akan menjadi hodoh.
Resipi
- 4 biji telur L
- 2 gelas gula
- Gelas susu 1
- 1 gelas minyak bunga matahari
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 3 gelas tepung
- 1 sachet yis
- 1 sudu teh kayu manis
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC.
- Di dalam mangkuk kami mengalahkan telur dan gula sehingga campuran memutihkan.
- Kemudian, tanpa berhenti untuk mengalahkan, kita menambah baki bahan cair, satu demi satu.
- Apabila mereka disatukan, kami menambah tepung, ragi dan kayu manis diayak, dan campurkan dengan gerakan menyelimuti, hingga memperoleh doh yang homogen.
- Selepas itu kami melumatkan acuan atau kita selaraskan dengan kertas pembakar dan tuangkan adunan ke dalamnya.
- Kami bakar pada suhu 180ºC sehingga kek masak, kira-kira 55 minit. .
- Setelah selesai, kami mengeluarkan kek dari ketuhar dan membiarkannya panas selama 10 minit hingga unmold pada rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.