yang kacang buncis mereka adalah salah satu sayur-sayuran yang kadang-kadang kita memandang rendah kerana kita percaya bahawa mereka akan selalu atau hampir selalu membuat kita merasa tidak enak sejak itu pencernaan menjadi rumit oleh kulitnya yang sukar. Apa yang tidak diketahui oleh ramai orang ialah ada spesies yang membantu kita mencerna kacang fava. Dan untuk mengetahui ramuan ini cara apa yang lebih baik daripada menyediakan beberapa Kacang lebar Catalonia.
Kita mulakan dengan pemeriksaan bahan-bahan untuk membuatnya. Dan beberapa sumbangan lain.
Tahap Kesukaran: Separuh
Masa persediaan: 30 - 40 minit
Bahan-bahan untuk 4 orang:
- 1 kilo biji bayi beku
- Hirisan chorizo secukup rasa
- Sosej hitam secukup rasa
- Rusuk babi secukup rasa
- Pudina segar (boleh kering sekiranya kita tidak segar)
Untuk sofrito:
- 3 biji tomato, dikupas
- 1 cengkih bawang putih
- Sepotong bawang
- Satu sudu besar badam
- Wain putih
- Garam, minyak dan lada
Setelah membuat senarai membeli-belah, kita mulakan dengan meletakkan hirisan chorizo, sosej hitam dan tulang rusuk, dengan sedikit minyak. Sementara kami menyediakan sos dengan tomato kalengan, kacang almond, cengkih bawang putih dan bawang. Kami menghabiskan semuanya untuk mini dulu dan sekarang Kita boleh menambahkannya ke kaserol dengan hirisan chorizo, sosej dan tulang rusuk.
Kami membiarkan semuanya meresap sedikit dan kami menambah kacang yang masih beku, kami mencampurkan segalanya sehingga rasa sebati dan kami dapat menambahkan air.
Sekarang kita membiarkan merumput pada masa yang baik, Tetapi pertama-tama kita menambah bahan yang akan menjadikan kita mencerna mereka dengan lebih baik, pudina. Kami taburkan kaserol dan biarkan masak seketika sehingga selesai. Sebagai petua, saya akan memberitahu anda bahawa jika anda boleh membiarkannya dibuat terlebih dahulu, ketika anda memakannya, mereka akan berasa lebih enak.
Sekiranya anda mencubanya dengan pudina dan ia sesuai dengan anda, kami menunggu komen anda.
Selamat menjamu selera.