Chummpea hummus buatan sendiri, resipi dari masakan Timur Tengah, yang telah menjadi antarabangsa dan telah dimakan di banyak negara. Di negara kita biasanya memakannya sebagai makanan ringan atau sebagai permulaan.
Ia sangat mudah untuk disiapkan kerana ia Disiapkan dari kacang buncis dan rempah ditambah, tetapi bergantung pada kawasannya, rempah-rempah ini boleh berbeza-beza.
ini resipi chickpea hummus sangat ringkas, kaya dan cepat disediakan, Ia disertakan dengan roti pita atau tostaditas. Makanan ringan yang enak untuk dikongsi dengan rakan-rakan.
Chummpea Hummus
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 500 gr. kacang bendi masak
- Jus 1 lemon, seperti yang kita suka
- 3 sudu besar tahini (boleh dikeluarkan)
- 1 cengkih bawang putih
- ½ sudu teh jintan tanah
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu teh paprika
- Sesame
- Minyak zaitun
Persediaan
- Saya telah menggunakan periuk kacang buncis yang dimasak, lebih cepat dan keluar sama sedap. Anda mesti mengeluarkannya dari periuk, mengeluarkan cecair yang dibawanya, memasukkannya ke dalam longkang dan mencuci dengan air sejuk yang banyak.
- Dalam gelas pengisar kita akan meletakkan buncis, cengkih bawang putih, garam, pukul sedikit.
- Masukkan jus lemon, sedikit minyak zaitun, tahini dan jintan tanah, kisar lagi sehingga menjadi puri yang homogen dan berkrim, jika terlalu pekat kita boleh menambah beberapa sudu air.
- Apabila sudah siap, kami akan menghidangkannya dalam mangkuk atau pinggan kecil, kami akan meletakkan sedikit paprika manis, pedas, minyak zaitun dan bijan di atasnya, kami akan menyertainya dengan roti pita atau kami juga boleh menyertainya dengan roti bakar kecil.
- Dan ia akan siap !!!
- Anda pasti menyukainya, ia adalah hidangan yang mengejutkan.