Hari ini saya membawakan kepada anda resipi ini yang telah dibuat di rumah saya selama beberapa generasi, Gratin makaroni dengan telur dan chistorra. Hidangan pasta ini adalah nutrisi yang sangat lengkap, tetapi juga enak dan kanak-kanak menyukainya. Sekiranya anda menghadapi masalah membuat anak anda makan telur, pastikan untuk mencuba resipi ini, pasti akan mengejutkan anda.
Pilihan chorizo adalah pilihan anda sendiri, bergantung pada citarasa keluarga dan orang-orang yang akan menikmati hidangan lazat ini. Sekiranya tidak ada anak kecil di meja, anda boleh memilih chorizo pedas dan ia akan memberikan sentuhan istimewa ke pasta. Sebaliknya, bagi si kecil, chorizo lembut seperti chistorra, mungkin lebih digalakkan.
Gratin makaroni dengan telur dan chistorra
Gratin makaroni dengan telur dan chistorra
Pengarang Tony Torres
Bilik dapur: Spanyol
Jenis resipi: Makan Tengah Hari
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kg makaroni dengan telur
- Sebuah chistorra
- 400 gr sos tomato goreng
- 4 telur
- Minyak zaitun tambahan dara
- garam
Persediaan
- Pertama, kami meletakkan periuk besar di atas api dengan air, gerimis minyak zaitun dan garam.
- Setelah air mendidih, tambahkan pasta dan biarkan masak mengikut arahan pengeluar, kacau dari semasa ke semasa agar tidak melekat.
- Apabila pasta sudah siap, toskan dan sejukkan dengan air sejuk untuk memotong memasak, simpan.
- Sekarang, kita akan memotong chistorra menjadi kepingan kecil.
- Kami menyediakan kuali yang tidak melekat dan membakarnya tanpa menambahkan minyak.
- Tumiskan chistorra dalam jusnya sendiri dan tanpa menambah lemak, di atas api sederhana hingga siap.
- Kami menempah di atas pinggan, mengalirkan lemak yang telah dikeluarkan sebanyak mungkin.
- Pada masa ini kita akan memanaskan oven hingga 200 darjah.
- Untuk meneruskan, kami menyediakan hidangan besar dan sesuai untuk ketuhar.
- Kami masukkan makaroni ke dalam sumbernya, masukkan sosej dan kacau hingga sebati.
- Kemudian kita masukkan sos tomato goreng dan gaul lagi.
- Untuk menyelesaikannya, kami mengalahkan telur dalam mangkuk dengan secubit garam dan menambahkannya ke sumber, cuba memandikan semua pasta.
- Kami memasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit atau sehingga kami melihat bahawa telur sudah siap.