Bola daging Choco dalam sos
Bola daging adalah persediaan sangat sederhana dan sangat serba boleh kerana anda boleh membuat bebola daging dari semua jenis, baik daging dan ikan. Saya selalu menggunakan merluza atau ikan kod tetapi hari terakhir saya dapati membuatnya dari sotong, makanan yang sangat baik yang saya suka dan ia berasal dari tanah saya, Cádiz.
Oleh itu, saya berazam untuk melakukannya dan inilah hasilnya. Ini adalah kejayaan besar di rumah, sama sekali tidak ada yang tersisa dan kami bahkan mengulangi hidangan. Resepi jenis ini adalah baik untuk kanak-kanak bermula dengan pengambilan ikan Oleh kerana mereka adalah bebola daging, tidak sukar bagi mereka untuk memakannya.
Ramuan
- 1 kemalangan.
- 1/2 bawang.
- 2 telur.
- Pasli.
- 1 gelas wain putih
- Serbuk roti.
- Cubuk garam
Untuk salsa:
- 3-4 lobak merah.
- 2 kentang sederhana.
- Sal
- Minyak zaitun
- air.
Persediaan
Pertama-tama, dalam gelas pencampuran kita akan meletakkan 1/2 bawang, pasli dan segelas wain putih dan kita akan menghancurkan. Kemudian, kita akan memotong semua sotong menjadi dadu, dan kita akan menambahkannya sedikit demi sedikit ke campuran sebelumnya untuk terus mengisar sehingga kita mendapat sejenis doh. Kami akan menambah telur dan garam. Kami mencampurkan dan menambah sedikit serbuk roti untuk mendapatkan adunan khas untuk bebola daging.
Sebaliknya, kita melakukan lobak merah dan sos kentang. Dalam periuk kecil kami akan meletakkan latar belakang minyak zaitun yang baik dan kami akan menambah wortel yang dipotong menjadi kepingan 1 cm dan kentang dipotong menjadi cachelos. Kami akan menumis sedikit dan menambah garam dan air. Biarkan masak lebih kurang 20 minit sehingga semuanya lembut.
Kemudian, kita akan membuat bola khas bebola daging dan kami akan menggorengnya dalam kuali dengan minyak panas, mengalirkannya di atas kertas penyerap.
Akhirnya, kita akan tumbuk wortel dan kentang untuk membuat salsa, kita akan menyebarkannya melalui colander atau Cina di kaserol dan kita akan memasukkan bebola daging di atasnya. Kami akan memasak beberapa minit dan siap untuk dimakan.
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 246
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.
Sedap. Resipi yang sangat sedap dan asli.