Ikan bakar boleh menyelesaikan makan malam yang cepat dan enak. Saya selalu mempunyai ikan untuk dibakar di dalam penyejuk beku, yang paling kami sukai adalah bream atau bass laut.
Tahap kesukaran: Mudah
Masa penyediaan 30 min. lebih kurang.
Bahan-bahan:
- 1 gilthead besar
- 2 kentang
- 2 ulas bawang putih
- Parsley
- Lada putih
- Sal
- Minyak zaitun
Penjelasan:
Kupas kentang dan masak dalam air masin. Anda harus menjadikannya "al-dente" tidak terlalu lembut.
Kami meletakkan ikan bersih dari timbangan dan dibelah separuh pada loyang, musim dengan garam dan lada. Campurkan minyak dengan bawang putih cincang atau hancur di dalam mortar dan pasli cincang dalam gelas, taburkan ke atas ikan. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 200º.
Apabila ikan putih siap kita keluarkan, taburkannya dengan sos (jika kita mahu lebih banyak sos, kita boleh menambah sedikit air masin) dan tambahkan kentang untuk menyelesaikan keperangan bersama-sama. Dalam 5 minit lagi di panggangan, kita sudah siap untuk dimakan.
Saya suka ikan bilis, terima kasih untuk resipi ini, yang pasti sangat enak.