Hari ini saya membawakan kepada anda resipi ringkas untuk daging babi ini, cara memasak yang mudah dan cepat daging tanpa lemak, tanpa lemak. Kadang-kadang kita menolak bahagian daging babi ini, kerana sukar untuk tidak kering semasa menyiapkannya. Nah, dengan resipi ini anda boleh memasak daging babi dengan cepat dan ia juga akan berair dan mudah dicerna.
Sos bir memberikan hidangan ini rasa unik dan istimewa. Jangan risau jika anak-anak akan meminumnya, alkohol dalam bir akan tersejat sepenuhnya. Bahagian babi ini sangat sesuai untuk semua orang, kerana ia mengandungi banyak protein kumpulan B dan juga menyediakan sejumlah besar protein. Sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti akan mengulanginya.
Babi Loin A Bir
Babi Loin A Bir
Pengarang Tony Torres
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Kursus kedua
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Seluruh pita tenderloin babi kira-kira 1 kg
- 1 Cebolla
- Lobak 2
- 3 ulas bawang putih
- sup daging
- 1 secubit thyme tanah
- 1 tin bir
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Lada
Persediaan
- Mula-mula kita membersihkan lebihan lemak dari pinggang babi dan mencuci dengan air sejuk.
- Kami mengeringkan dengan kertas penyerap dan garam dan lada.
- Kami menyediakan periuk cepat dengan bahagian bawah minyak zaitun.
- Sebaik sahaja minyak panas, kami mengisar daging ke semua sisi sehingga tertutup rapat.
- Sementara itu, kami sedang menyiapkan sayur-sayuran, kupas dan potong wortel, bawang dan bawang putih, menjadi kepingan besar.
- Masukkan ke dalam periuk dan goreng selama beberapa minit.
- Seterusnya, kami menambah kiub stok daging yang dilarutkan dalam segelas air suam.
- Kami kacau rata dan masukkan bir, secubit thyme dan tutup periuk.
- Setelah wap mula keluar, turunkan api dan biarkan daging masak lebih kurang 20 minit.
- Apabila daging sudah siap, tunggu hingga panas sehingga dapat memotongnya dengan baik.
- Potong fillet kira-kira satu sentimeter.
- Kami memasukkan sos melalui pengisar selama beberapa minit dan menambah garam.
- Dan bersedia!
Bil
Sekiranya sosnya terlalu ringan, anda boleh menebal dengan menggunakan tepung jagung (tepung jagung), 1 sudu teh yang dilarutkan dalam air sejuk akan mencukupi.