Kroket ayam, ham dan béchamel, gigitan 10

Untuk mengakhiri bulan Mac ini dan memberikan sambutan yang baik untuk bulan April, saya telah menyediakan beberapa hidangan yang lazat kroket ayam, ham dan béchamel. Sekeping gigitan yang akan menjadikan mulut anda berair sebaik sahaja anda melihatnya.

yang kroket Ini adalah santapan 10 untuk setiap restoran, ia juga merupakan resipi yang sangat baik untuk mengambil kesempatan daging rebusan atau kaki ham yang masih ada. Yang pasti bahawa mereka sangat disukai oleh kanak-kanak, jadi di sini anda mempunyai cara baru untuk mengejutkan selera mereka.

Ramuan

• 1 dada ayam besar.
• 150 g ham.
• Setengah bawang.

Untuk bechamel:

• Minyak zaitun
• Tepung
• Susu.
• Pasli.
• Sal
• Pala.

Persediaan

Perkara pertama yang harus kita lakukan untuk membuat resipi lazat untuk kroket ayam, ham dan béchamel adalah masak payudara. Untuk melakukan ini, dalam periuk kecil kita akan meletakkan payudara ditutup dengan air dan kita akan memasaknya dengan api kecil dengan pil avecrem selama kira-kira 10 minit. Kemudian kita akan menyimpannya sedikit.

Pada masa yang sama payudara sedang memasak, kita akan menyengat ham dan bawang yang sangat baik. Selain itu, ketika payudara sejuk, kita juga akan memotongnya dengan halus. Khususnya, saya suka memotong ham dan payudara dengan gunting, walaupun jika anda mempunyai mincer anda boleh menggunakannya untuk menjimatkan lebih banyak ketika membuatnya.

Apabila semuanya sudah siap, kami akan melakukan doh kroket. Untuk melakukan ini, dalam kuali, kami akan memasukkan sedikit minyak zaitun bersama bawang cincang. Bila sudah rebus, kita akan masukkan ham Serrano dan setelah beberapa minit ayam cincang. dan kami akan memasaknya sekurang-kurangnya 5 minit sehingga semua rasa mengikat.

Semasa ini dilakukan, kami akan menyiapkan bechamel. Dalam periuk, kita akan meletakkan minyak yang longgar, apabila kita melihat bahawa itu adalah canetito, kita tambahkan tepung dan tumisnya sambil diaduk dengan tenaga dengan beberapa batang. Sedikit demi sedikit kita akan menambahkan susu sedikit demi sedikit, ini penting agar ketulan tidak terbentuk. Akhir sekali, masukkan sedikit garam, pala dan pasli.

Akhirnya, kami akan menambah bechamel pan-goreng di mana kami telah membuat ayam dan ham. Kami akan kacau dengan lidah atau sudu kayu supaya kuali tidak melekat atau calar. Apabila semuanya mempunyai konsistensi yang cukup homogen, tuangkan campuran tersebut ke dalam dulang ketuhar yang dalam, yang sebelumnya digosok.

Kami akan membiarkan doh sejuk dan kami akan membuat kroket ayam, ham dan béchamel. Kemudian kami akan roti dengan tepung, telur dan serbuk roti dan gorengkannya. Dan, sedia untuk menikmati hidangan lezat 10 ini.

Maklumat lanjut - Croquettes ayam mini, makan malam yang enak untuk si kecil

Lebih banyak maklumat mengenai resipi