Kentang Hasselback, hiasan yang sempurna
Saya membentangkan Kentang Hasselback, hiasan terbaik yang boleh saya fikirkan untuk menemani daging. Asalnya adalah Sweden, mereka dibuat di sebuah restoran di Stockholm, Hasselbacken. Perkara asli mengenai kentang panggang ini adalah potongnya, dihiris tetapi tanpa memecahkan kentang. Dengan ini kita mendapat kentang super renyah di bahagian luar sementara sangat lembut di bahagian dalam.
Ini potatos panggang Selain lazat, mereka sangat menarik. Hari ini kami membawakan resipi paling asas, garam, minyak dan beberapa perasa, tetapi anda boleh memasukkan apa sahaja yang perlu diingat! Bacon cincang, keju, ... Sobrasada? Saya tidak pernah melakukan perkara yang sama. Galakkan kami untuk membuat versi anda sendiri dan beritahu kami.
- 4 kentang sederhana
- minyak zaitun
- garam
- 1 itu
- pasli
- Kami memulakan resipi dengan menghidupkan oven, ini adalah menjahit dan menyanyi. 220ºC
- Kami mengambil kentang dan membasuhnya dengan baik, kami tidak akan mengeluarkan kulit sehingga membersihkannya dengan bersih.
- Dengan pisau tajam kita akan membuat potongan selari tanpa mencapai akhir. Untuk ini kami meletakkan kentang di sebelah sesuatu yang membuat kami berhenti, sehingga pisau menyentuh hentian ini dan dengan itu kami tidak sampai ke hujung kentang. Yang pertama mungkin tidak begitu baik, tetapi kentang ketiga akan sempurna, anda akan lihat.
- Setelah dipotong, kami meletakkan garam di atasnya, membuka lembaran sedikit sehingga masuk ke semua sisi.
- Sekarang percikan minyak zaitun. Kita juga boleh menggunakan mentega. Itu mengikut pilihan anda.
- Kami pergi ke oven selama 40 '.
- Sementara itu kami membuat mash dengan bawang putih dan pasli, apabila ada 10 ′ yang tersisa untuk mengeluarkan kentang, kami akan menyebarkannya di atas.
- Setelah sekian lama kami mengeluarkan kentang kami dan nikmati !!