जरझुएला सीफूड

आपण या ख्रिसमससाठी एक खास रेसिपी शोधत आहात? आज मी तुम्हाला एक घेऊन येत आहे जरझुएला सीफूड मी तुम्हाला आश्वासन देतो की मासेचे कौतुक कसे करावे हे प्रत्येकाला आनंद होईल.

ही डिश काही सोबत एकच डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते क्लासिक सलाद, यूएन फिश केक किंवा पहिला किंवा दुसरा कोर्स म्हणून.

साहित्य (एकाच डिशची 5 सर्व्हिंग)

क्लॅम्स आणि सॉससाठी

• 1 किलो. क्लॅम
• 1 मोठा कांदा
• 2 AJO
• पीठ 3 चमचे
• ब्रेडक्रंबचे 3 चमचे
• एक लिंबाचा रस
• 150 जीआर पांढरा वाइन
• ऑलिव तेल
• मीठ
• मिरपूड
• २ किंवा c लाल मिरची (आम्हाला ते अधिक किंवा कमी मसालेदार कसे आवडते यावर अवलंबून आहे)

विस्तार

आम्ही जसे आहोत तसे प्रथम करणार आहोत क्लॅम ला ला मरीनेरा परंतु बरेच सॉससह:

1. आम्ही क्लॅम धुवून घेतो पाणी, मीठ आणि लिंबू सह.
2. सॉसपॅनमध्ये आम्ही चिरलेला कांदा, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलचा चांगला स्प्लॅश ठेवतो. आम्ही ते कळवू मंद आचेवर परतून घ्या. ते सोनेरी तपकिरी झाल्यावर पीठ आणि ब्रेडक्रंब घाला आणि तळून घ्या.
3. जेव्हा पीठ आणि ब्रेडक्रॅम तळलेले असतील तेव्हा (बर्न न करता) जाऊया पाणी एकत्रित करणे (टॅपवरून गरम) थोड्या वेळाने आणि ते फिरवा जेणेकरुन सॉस अडकेल. टीप: जर सॉस खूप जाड दिसला तर आम्ही लॉक होईपर्यंत थोडेसे पाणी घालतो.
4. आम्ही लाल मिरची, मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस आणि पांढरा वाइन ठेवला.
5. आम्ही ते उष्णतेवर ठेवले आणि ते उकळत असताना आम्ही क्लॅम्स जोडतो.

जेव्हा आपण काय पाहतो सर्व क्लॅम उघडे आहेत आम्ही ते आगीपासून आणि आरक्षणामधून काढू शकतो.

दुसर्‍या कॅसरोलमध्ये आम्ही बनवतो कांदे सह स्क्विड

1. आम्ही चिरलेला कांदा, एक लसूण आणि थोडे तेल ठेवले आणि आम्ही ते बारीक केले.
2. ते सोनेरी झाल्यावर चिरलेला स्क्विड आणि मीठ घाला.
3. आम्ही अर्ध्या तासाने मध्यम आचेवर शिजू द्या.
4. आम्ही हे क्लॅम कॅसरोलमध्ये एकत्र ठेवले.

या चरणात आम्ही जोडू शकतो वाफवलेल्या शिंपल्या o ग्रील्ड स्कॅम्पी. ते देखील मधुर आहेत.

एकसंध मिश्रण करण्यासाठी आम्ही क्लॅम कॅसरोल फिरवतो. शेवटच्या क्षणी, सर्व्ह करण्यापूर्वी, आम्ही ते सोडतो 5 मिनिटे उकळवा.

आम्ही आधीच आमच्या फिश जरझुएला खाण्यासाठी तयार. हं… तुला भूक लागली नाही का?

अडचणीची पदवी: अर्धा

अधिक माहिती - क्लासिक कोशिंबीर, सॅमन आणि कोळंबी मासा