La ऑम्लेट हे आपल्या गॅस्ट्रोनॉमिक संस्कृतीचे उत्कृष्ट नमुना आहे, ते तयार करण्यासाठी त्याच्या चव आणि साधेपणाचे प्रतिबिंब आहे, ही एक सुप्रसिद्ध डिश आहे जी प्लेटमध्ये किंवा कव्हर म्हणून कोणत्याही बार किंवा रेस्टॉरंटमध्ये कमतरता नसते, आम्ही त्यासह तयार करू शकतो विविध घटक
आज मी प्रपोज करतो बटाटा आमलेट आणि zucchini, एक मऊ आणि रसाळ आमलेट, एक अतिशय संपूर्ण डिश आहे.
बटाटा आमलेट आणि zucchini
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: तपस, सेकंद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 6 अंडी
- 3 बटाटे
- 2 zucchini
- 1 Cebolla
- तेल आणि मीठ
तयारी
- आम्ही बटाटे आणि zucchini सोलून धुवून घेतो, सर्व काही पातळ कापांमध्ये कापतो, आम्ही कांदा पट्ट्यामध्ये किंवा लहान तुकड्यांमध्ये देखील कापतो,
- आम्ही एका वाडग्यात सर्व काही मिसळतो, हंगामात मीठ घालतो आणि सर्वकाही चांगले मिसळतो.
- आम्ही पुरेशा तेलाने एक तळण्याचे पॅन ठेवले आणि आम्ही वाडग्यात सर्व साहित्य घालतो, आम्ही सुमारे 5 मिनिटांनी आग थोडी मजबूत केली आणि नंतर आम्ही ते मध्यम आचेवर खाली ठेवू आणि आम्ही ते होऊ दिले, आम्ही करू नीट ढवळून घ्यावे आणि 10-15 मिनिटांकरिता सर्व मऊ असल्याचे आम्हाला दिसून येईपर्यंत ते सोडा.
- दुसर्‍या वाडग्यात असताना आम्ही अंडी थोडी मीठाने फोडली आणि पॅन तयार झाल्यावर आम्ही अंडींवर टॉस करतो, आम्ही सर्व काही चांगले मिसळतो आणि त्यास थोडीशी बारीक करतो म्हणजे ते चांगले मिसळले जाते, आम्ही ते 5 मिनिटे सोडा.
- आम्ही एका पॅनला थोडे तेल देऊन आमलेटसाठी वापरू इच्छितो, गरम होऊ द्या आणि सर्व मिश्रण घाला, आम्ही आग थोडी मजबूत ठेवू जेणेकरून एक संपूर्ण थर तयार होईल आणि मग आम्ही उष्णता कमी करू आणि त्यास जाऊ द्या शिजवावे, जेव्हा आपण पाहिले की ते आधीपासून झाले आहे, हे अर्ध्यावर केले जाऊ शकते, तेव्हा आम्ही प्लेट किंवा झाकणाच्या मदतीने ते चालू केले.
- बाहेरील बाजूस सोनेरी आणि आतून लज्जतदार असे दिसून येईपर्यंत हे सोडणे बाकी आहे, आपण आतून कसे आहे हे जाणून घेण्यासाठी टूथपिक किंवा काटा लावा.
- आपल्याला हे आवडते त्यानुसार आपण संपूर्णपणे वक्रल किंवा कमी ठेवू शकता.
- आणि खायला तयार !!!
- हे गरम सारखेच थंड आहे.