बटाटा आमलेट शिजवण्यासाठी बर्‍याच पाककृती आहेत, ज्यास स्पॅनिश आमलेट म्हणून ओळखले जाते. आमच्या रेसिपी बुकमधील ही पारंपारिक डिश, त्यात स्वाद आहेत म्हणून अनेक शक्यता आहेत. असा कोणताही प्रवासी नाही जो स्पेनला आला आणि त्याने या नम्रतेचा प्रयत्न केला नाही. परंतु स्पॅनिश ऑमलेट उच्च कॅलरीयुक्त डिश असू शकतो, म्हणून जर आपण कमी चरबीयुक्त आहार घेत असाल तर आपण ते खाण्यास सक्षम होऊ शकत नाही.
म्हणूनच आज मी आपल्यासाठी हे पदार्थ बनवणार्या निरोगी बटाटा ऑम्लेटसाठी, या डिशसाठी एक विलक्षण पर्याय आहे. आपण बटाटे शिजवण्याचा मार्ग बदलतो मुख्यत: त्याच्या उष्मांक घेणे, परंतु या प्रकरणात ते चव अजिबात बदलत नाही. आपण ही कृती वापरल्यास, आपण नक्कीच पुन्हा करा.
स्वस्थ बटाटा आमलेट
स्वस्थ बटाटा आमलेट
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
रेसिपी प्रकार: ऍपेटाइजर
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 मोठे बटाटे
- 4 अंडी एल
- अर्धा कांदा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
तयारी
- सुरू करण्यासाठी आम्हाला बटाटे सोलून धुवावे लागतील.
- आम्ही शोषक कागदासह चांगले कोरडे करतो.
- आम्ही बटाटे पातळ तुकडे केले आणि आम्ही त्या खोलवर असलेल्या कंटेनरमध्ये राखून ठेवतो.
- कांदा ज्युलिन स्टाइल कापून बटाटे घाला.
- आम्ही अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल आणि मीठ दोन चमचे घाला.
- आम्ही बटाटे नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते सर्व तेलाने चांगले मिसळले जातील.
- आम्ही ओव्हनला 200 डिग्री पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही बेकिंग पेपरच्या शीटसह बेकिंग ट्रे तयार करतो.
- बेकिंग ट्रे वर बटाटे ठेवा आणि त्यांना संपूर्ण पृष्ठभागावर चांगले पसरवा.
- आम्ही बटाटे सुमारे 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले.
- अर्धा वेळ, आम्ही ट्रे बाहेर काढतो आणि काळजीपूर्वक बटाटे काढून टाकतो जेणेकरून खाली राहणारे चांगले होईल.
- बटाटे कोमल आणि तपकिरी नसावेत, जेणेकरून ते तयार आहेत की नाही हे तपासण्यासाठी आम्ही प्रत्येक वेळी त्यांना वारंवार पंक्चर करतो.
- आम्ही अंडी एका वेगळ्या वाडग्यात तयार करतो, त्यांना चांगले ढवळावे आणि मीठ घाला.
- आम्ही बटाटे काळजीपूर्वक काढून टाकतो आणि एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवतो.
- मारलेला अंडी घाला आणि काळजीपूर्वक मिसळा.
- आम्ही तेल आणि उष्णतेच्या रिमझिमतेसह नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन तयार करतो.
- टॉर्टिला मिश्रण काळजीपूर्वक घाला आणि पॅनमध्ये चांगले पसरवा.
- मध्यम आचेवर आम्ही पॅलेटच्या कडा काळजीपूर्वक विभक्त करून आमलेट शिजवतो.
- जेव्हा आपण पाहिले की कडा सेट केलेली आहेत, तेव्हा आम्ही प्लेटच्या मदतीने ती फिरवतो.
- आम्ही दुस side्या बाजूला शिजवण्यासाठी काही मिनिटे सोडतो आणि प्लेटवर काढून टाकतो.
- आणि तयार! आम्ही आधीच आमचा स्वादिष्ट हेल्दी बटाटा आमलेट तयार केला आहे.
नोट्स
अंडी तपमानावर असावी, म्हणून ओव्हनमध्ये बटाटे शिजत असताना आपण त्यांना रेफ्रिजरेटरमधून काढावे.