बटाटा लीक आणि भोपळा ऑम्लेट, साठी स्वादिष्ट आणि खूप चांगले. टॉर्टिला आदर्श आहेत, ते दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण सोडवत नाहीत. ते खूप वैविध्यपूर्ण बनवता येतात, त्यावर ठेवलेली प्रत्येक गोष्ट खूप चांगली असते.
या प्रसंगी ऑम्लेटमध्ये बटाटे आहेत, जे आधीपासूनच स्वादिष्ट आहेत, परंतु लीक आणि भोपळ्यासारख्या भाज्यांसह, ते खूप छान, वेगळे आणि वैविध्यपूर्ण आहे.
बटाटा लीक आणि भोपळा ऑम्लेट
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: अंडी
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 अंडी + 2 अंड्याचे पांढरे
- भोपळा 1 तुकडा
- 1 लीक
- 3-4 बटाटे
- तेल
- साल
तयारी
- बटाटा, लीक आणि भोपळ्याचे ऑम्लेट तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम लीक साफ करू, हिरवा भाग काढून टाकू, पांढरा भाग सोडू, अर्धा कापून टाकू आणि घाण असल्यास चांगले धुवा, लीकचे तुकडे करू. बटाटे सोलून घ्या, धुवा आणि पातळ काप करा. भोपळ्याची साल काढा आणि त्याचे लहान तुकडे करा किंवा पातळ तुकडे करा किंवा तुम्ही खवणीने पट्ट्यामध्ये कापू शकता.
- ऑलिव्ह ऑइलचा चांगला स्प्लॅश टाकून तळण्याचे पॅन गरम करा, बटाटे, लीक आणि भोपळा मध्यम आचेवर एकत्र शिजवण्यासाठी घाला, थोडे मीठ घाला. आम्ही ढवळत राहू जेणेकरून ते सर्व काही अगदी मऊ आणि सोनेरी होईपर्यंत आणि सर्व काही चांगले होईल तोपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे कमी किंवा जास्त काळ ते चांगले पोच केले जातील.
- एका वाडग्यात, अंडी आणि अंड्याचे पांढरे ठेवा, चांगले फेटून घ्या. जेव्हा सर्व काही चांगले शिजले जाते तेव्हा अंडी असलेल्या वाडग्यात मिश्रण घाला, थोडे मीठ घाला. आम्ही मिक्स करतो.
- आम्ही मध्यम आचेवर एक तळण्याचे पॅन ठेवतो, ते समान असू शकते जिथे आम्ही बटाटे शिजवले आहेत, थोडे तेल घाला, गरम झाल्यावर संपूर्ण मिश्रण घाला.
- सुमारे 4 मिनिटे शिजू द्या किंवा कडा पूर्ण झाल्याचे दिसत नाही तोपर्यंत आम्ही टॉर्टिला फिरवा. आम्ही ते शिजवू देतो आणि आम्हाला ते कसे आवडते हे पाहून आम्ही ते बंद करतो.
- आम्ही टॉर्टिला एका प्लेटमध्ये देतो आणि खाण्यासाठी तयार होतो !!!