जरी दर्जेदार ऑलिव्ह ऑईलसह बनविलेले एक चांगले पारंपारिक बटाटा आमलेट आपल्या विचारानुसार जास्त प्रमाणात उष्मांक नसले तरी, आज आम्ही आपल्याला एक कृती देऊ इच्छितो जगप्रसिद्ध स्पॅनिश ऑम्लेटसाठी पर्यायी (जर आपण स्पेनच्या बाहेरील कोणास, स्पॅनिश आणि आपल्या देशाचे वैशिष्ट्य विचारले तर त्यांना इतर गोष्टींबरोबरच हेम आणि बटाटा ऑम्लेट असे निश्चितच नाव असेल).
हे एक बटाटा आमलेट आहे ज्याचा फक्त इतरांबद्दलच फरक असतो तो म्हणजे बटाटे पूर्वी सामान्य भाजीत तळलेले असतानाच ते त्यामध्ये शिजवलेले असतात. उर्वरित भाग पूर्णपणे इतरांसारखे आहे. परंतु तरीही, आम्ही आपल्याला रेसिपीसह सोडतो: द चरण आणि चरण घटक एक मधुर आणि स्वादिष्ट स्पॅनिश आमलेट मिळविण्यासाठी 'लाईट'.
- लहान बटाटे 1 किलो
- 5 अंडी
- 1 Cebolla
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
- अगुआ
- उकळत्या पाण्याने भांड्यात आम्ही ठेवले उकळणे बटाटे. बटाटे शिजवल्याशिवाय आम्ही सोडतो, पण पूर्ववत नाही.
- एकदा ते शिजवल्यानंतर आणि थोडासा थंड झाला की आम्ही त्वचा काढून टाकू आणि लहान चौकोनी तुकडे (गाळाशिवाय). आम्ही त्यांना एका लहान वाडग्यात ठेवत आहोत ज्यामध्ये आम्ही जोडू 5 अंडी (पूर्वी मारलेला) आणि कांदा आम्ही यापूर्वी थोडेसे मीठ तळले जाईल.
- आम्ही मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे परंतु आमचे बटाटे पूर्ववत होणार नाहीत याची खबरदारी घ्या.
- आम्ही तळाशी थोडीशी ऑलिव्ह ऑइल असलेले मध्यम-मोठे तळण्याचे पॅन ठेवले आणि ते गरम झाल्यावर आम्ही मिश्रण घालू ... आम्ही आधी तपकिरी रंगाची एक बाजू ठेवू, आणि मग आपण आम्ही काळजीपूर्वक वळून, जेणेकरून ते हरवलेला चेहरा तपकिरी होईल.
- आणि तयार! हलका बटाटा आमलेट तयार केला.
आपण अधिक इच्छित असल्यास, प्रयत्न अजिबात संकोच करू नका तांदूळ आमलेट, तयार करण्याची एक अगदी सोपी रेसिपी आहे आणि ती स्वादिष्ट आहे.