कांदा आणि एग्प्लान्टसह आमलेट, श्रीमंत, हलका आणि तयार करणे खूप चांगले सोपे आहे. टॉर्टिला आमच्या आवडीनिवडीसह तयार केले जाऊ शकतात, ते विविध घटकांसह एकत्र केले जाऊ शकतात, परंतु भाज्या सह ते खूप चांगले आहेत, ते रात्रीच्या जेवणासाठी एक चांगला पर्याय आहे. ओबर्जिन आणि कांदा भरपूर चव देतात, श्रीमंत आणि रसाळ ऑम्लेटसाठी आदर्श.
दोन्ही कांद्याप्रमाणे वांगी यात बरेच गुणधर्म आहेत, ते बर्‍याच प्रकारे तयार केले जाऊ शकतात, मांस, मासे, अंडी यासारख्या इतर पदार्थांसह सोबत ओबर्जिन आणि कांदा स्ट्राय-फ्राय उत्कृष्ट आहे ...
कांदा आणि एग्प्लान्ट आमलेट
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4-5 अंडी
- 2 aubergines
- 1-2 कांदे
- तेल
- साल
तयारी
- कांदा आणि एग्प्लान्टसह आमलेट तयार करण्यासाठी, आम्ही एग्प्लान्ट धुवून, टोकांना कापून, अर्ध्या भागामध्ये कापून लहान तुकड्यांमध्ये विभागून संपवू.
- कांदा सोला आणि त्याचे तुकडे करा.
- आम्ही मध्यम आचेवर तेलाच्या जेटसह अग्नीवर तळण्याचे पॅन ठेवले, आम्ही कांदा आणि औबर्जिन तुकडे करतो, भाज्या जवळजवळ 20 मिनिटे शिजवल्याशिवाय ते शिजू द्या. आवश्यक असल्यास आम्ही थोडे तेल घालू. अर्ध्या मार्गाने स्वयंपाक करून आम्ही थोडेसे मीठ घालू.
- एका वाडग्यात आम्ही अंडी घालू आणि चांगले फेकू, शिजलेल्या भाज्या घाला, सर्वकाही मिसळा, आणखी थोडे मीठ घाला.
- आम्ही अगदी कमी तेलाने मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन ठेवतो, आम्ही सर्व टॉर्टिला मिश्रण घालतो.
- जेव्हा ते बाजूंनी करण्यास सुरवात होते, तेव्हा आम्ही प्लेटच्या मदतीने आमलेट फिरवू, दुस the्या बाजूला शिजवू द्या, आमलेट तयार होईपर्यंत शिजवू द्या.
- हे आमलेट रात्रभर खाऊ शकते किंवा कामावर घेतले जाऊ शकते, हे अगदी चांगले आहे.
- आम्ही आमलेट चांगले कसे ठेवू शकतो किंवा ते आम्हाला कसे आवडते यावर अवलंबून रसदार बनवू शकतो.