साहित्य:
250 ग्रॅम पीठ
60 ग्रॅम बदाम
75 ग्रॅम आयसिंग साखर
175 ग्रॅम अनसाल्टेड बटर
2 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
सरबत मध्ये नाशपाती 820 ग्रॅम
2 लिंबूंचा उत्साह
बदाम लिकूरचे 2 चमचे
1 चमचे साखर
विस्तारः
एका फूड प्रोसेसरमध्ये मळणीसाठी, बदाम आणि चूर्ण साखर सह पीठ घाला आणि 30 सेकंद मळून घ्या. पाक केलेला लोणी घाला आणि crumbs तयार होईपर्यंत मिक्स करावे. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि 2 चमचे थंड पाणी घाला. सर्वकाही एकत्रित होईपर्यंत मालीश करा.
1 तासासाठी गुंडाळा आणि फ्रिजमध्ये ठेवा.
किसलेले नाशपाती, लिंबाचा रस आणि मद्य मिसळा. ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस वर ठेवा आणि गरम करण्यासाठी ओव्हनमध्ये एक सपाट बेकिंग शीट घाला.
कणिकचे दोन तृतियांश रोल करा आणि लहान पास्ताने 12 मंडळे कापून लहान टार्टलेट घाला. PEAR मिश्रण भरा.
उर्वरित कणिक बाहेर काढा आणि आणखी 12 मंडळे लहान कणिक कटरने कट करा, टार्टलेटला झाकून घ्या, मध्यभागी एक चीर करा आणि कडा पाण्याने सील करा.
दाणेदार साखर सोन्याच्या उत्कृष्टसह शिंपडा. गरम बेकिंग शीटवर टार्टलेट्स 20-25 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ठेवा.