खारट भाजीपाला कोंब, खूप श्रीमंत केक. फ्रेंच पाककृतीतील एक पारंपारिक चवदार आंबट, त्यात कणकेचा आधार असतो जो तुटलेला किंवा पफ पेस्ट्री असू शकतो आणि मुख्य घटक म्हणजे अंडी आणि मलई. मग ते भाज्या, मशरूम, मांस, मासे यासारखे कोणतेही भरणे स्वीकारते ...
हा एक केक आहे जो तुम्ही त्यावर ठेवलेल्या सर्व गोष्टींसह चांगला जातो, तो स्वादिष्ट आहे आणि तो खूप परिपूर्ण आहे.
खारट भाजीपाला कोंब
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- पफ पेस्ट्रीची 1 शीट
- 2 मोठ्या अंडी
- 200 मि.ली. बाष्पीभवन
- 2 लीक
- 1 मोठे किंवा 2 मध्यम झुचीनी
- किसलेले चीज
- तेल
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- भाजी तुरट बनवण्यासाठी आपण भाज्या तयार करून सुरुवात करू. आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो.
- मध्यम आचेवर ऑलिव्ह ऑइलच्या स्प्लॅशसह पॅन ठेवा, त्यात लीक आणि झुचीनी घाला, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. कढईला सुमारे ५ मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून ते वाफ येईल आणि जास्त तेल न लावता शिजेल, झाकण काढून टाका, थोडे मीठ घाला आणि आणखी 5-5 मिनिटे शिजवा.
- जेव्हा तुम्ही बुक करता.
- भाज्या शिजत असताना, 180ºC वर ओव्हन चालू करा, वर आणि खाली गरम करा.
- एका वाडग्यात अंडी आणि बाष्पीभवन केलेले दूध ठेवा. आम्ही मिक्स करतो.
- भाज्यांचे मिश्रण, लीक आणि झुचीनी घाला. आम्ही थोडे मीठ आणि मिरपूड घालावे.
- थोडे किसलेले चीज घालून मिक्स करावे. आपल्या आवडीनुसार चीजची मात्रा.
- जर आमच्याकडे काढता येण्याजोगा साचा असेल तर आम्ही साचा तयार करतो. आम्ही साच्यात dough ठेवले. आधीचे मिश्रण घाला.
- मी वर थोडे अधिक किसलेले चीज ठेवले आणि मधल्या ट्रेमध्ये ओव्हनमध्ये ठेवले.
- सुमारे 25-30 मिनिटे क्विच बेक करा. पफ पेस्ट्री बेस बनवावा आणि केकची पृष्ठभाग सोनेरी करावी. ओव्हनवर अवलंबून वेळ बदलू शकतो.
- आम्ही बाहेर काढून सर्व्ह करतो.