चीजकेक आणि कारमेल सॉस, एक मधुर केक. मऊ आणि मलई चीज़केक, तयार करणे खूप सोपे आहे.
चीज़केक ज्याला ओव्हनची आवश्यकता नाहीहे दहीसह तयार केले आहे, आणि पाइन नट्स आणि कारमेल सॉसच्या प्रसन्नतेसह, या केक मधुर चवंचा फरक बनवते; मऊ चीज आणि कारमेलचा प्रखर चव. हे परिपूर्ण आहे !!
कोणत्याही उत्सवात किंवा मित्रांसह तयार होण्यासाठी संपूर्ण कुटुंबाचा आनंद घेणारा केक आदर्श असेल की आपण नक्कीच छान आहात.
हे खूप गुंतागुंतीचे वाटेल, यास कित्येक पावले उचलली गेली आहेत, परंतु ती अगदी सोपी आहे. आपण प्रयत्न केला पाहिजे.
चीजकेक आणि कारमेल सॉस
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- मारिया कुकीजचे 1 पॅकेज
- 100 ग्रॅम लोणी च्या
- 500 मि.ली. चाबूकदार मलई
- 500 मि.ली. दूध
- दहीचे 2 लिफाफे
- 120 ग्रॅम साखर
- 350 ग्रॅम चीज पसरली
- 50 ग्रॅम पाईन झाडाच्या बिया
- कारमेल सॉससाठीः
- 200 मि.ली. चाबूकदार मलई
- 50 ग्रॅम साखर
- 40 ग्रॅम लोणी च्या
तयारी
- आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. चीज़केक बनवण्याची पहिली गोष्ट असेल.
- प्रथम आम्ही कुकीज चिरडून टाकू, त्या एका वाडग्यात ठेवू आणि वितळलेले लोणी घालून मिक्स करावे. आम्ही काढता येण्याजोगा केक तयार करणार आहोत तिथे साचा घेतो. आम्ही कुकीज बेस तयार करून मोल्डच्या तळाशी ठेवतो. आम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही मलई, अर्धा दूध, चीज आणि साखर ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे आणि मध्यम आचेवर वितळू द्या. आम्ही दुधाचा अर्धा भाग एका कपमध्ये ठेवू आणि आम्ही दहीचे दोन लिफाफे जोडू आणि ते चांगले विसर्जित होईपर्यंत आम्ही ते चांगले मिक्स करू. सॉसपॅनमध्ये आपल्याकडे जे काही आहे ते आम्ही थोड्या वेळाने जोडू, जोपर्यंत जाड होईपर्यंत शिजवू देणार नाही. आम्ही आग लावली.
- आम्ही फ्रिजमधून मोल्ड बाहेर काढतो आणि चीजकेकमधून तयार केलेले मिश्रण आम्ही जोडतो. आम्ही ते 3-4 तासांसाठी किंवा ते व्यवस्थित होईपर्यंत परत फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- आम्ही एका कढईत पाइनचे शेंगदाणे अगदी कमी गॅसवर टोस्ट करू जेणेकरून ते जळणार नाहीत, आपल्याला त्यांना अधिक चव देण्यासाठी फक्त त्यांना टोस्ट करावे लागेल.
- आता आम्ही कारमेल तयार करणार आहोत. आम्ही कमी गॅसवर सॉसपॅन ठेवतो साखर आणि लोणी घाला; थोडेसे कारमेल बनवले जाईल. जेव्हा तो अगदी हलका रंग घेण्यास सुरूवात करतो, गॅसवरून काढा आणि मलई घाला. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे, आग लावा आणि ते स्वयंपाक पूर्ण करू द्या आणि जोपर्यंत ते मलईसारखे होत नाही. आग नेहमीच कमी असते, जेणेकरून ती जळत नाही आणि वाईट चव घेत नाही.
- आता आम्ही केक एकत्र करतो. आम्ही केक फ्रिजमधून बाहेर काढतो, ते एकत्रित करतो आणि जिथे आम्ही ते सर्व्ह करणार आहोत अशा स्त्रोत ठेवतो. वर काही पाइन काजू घाला, नंतर कारमेल. आम्ही उर्वरित कारमेल सर्व्ह करण्यासाठी एक भांड्यात ठेवू.
- आणि फक्त या मधुर केकचा स्वाद घेणे बाकी आहे. आदल्या दिवशी आपण केकचा भाग तयार करू शकता. जर तुम्हाला कारमेल बनवायची नसेल तर आपण लिक्विड कारमेल लावू शकता, फ्लेनसाठी वापरलेली, किंवा डुलस दे लेचे, चॉकलेट…. तिच्यावर ठेवलेल्या प्रत्येक गोष्टीमध्ये ती खूप चांगली आहे.