मशरूम सामने

आज आपण काही करू गोगलगायांसह मशरूम सामने, पण गोगलगाईशिवाय. म्हणजेच आम्ही त्यांना तयार करणार आहोत जसे की आम्ही त्यांना ठेवत आहोत आणि जर आपल्याला ते आवडत असतील तर आपण त्यास जोडता आणि जर त्यांनी माझ्याप्रमाणे आपल्यास भावना दिली तर, चरण स्पष्ट आहे आणि तरीही ते तपस्यासाठी मोहक होतील. प्रथिने, खनिज लवण आणि जीवनसत्त्वे यांच्या सामग्रीमुळे गोगलगाईचे महत्त्वपूर्ण पौष्टिक मूल्य आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, आता आपण त्यांना कॅन केलेला किंवा गोठविलेल्या तयार वापरासाठी खरेदी करू शकता, त्यांना शुद्ध न करता किंवा शिजवलेले न करता आणि या फायद्यासह ते त्यांचे सर्व पौष्टिक गुणधर्म टिकवून ठेवतील.

तयारीची वेळः 40 मिनिटे

• 20 मध्यम मशरूम
• 70 ग्रॅम बटर
• 1 Cebolla
• लसूण च्या 2 लवंगा
• लिंबाचा रस आणि अजमोदा (ओवा)
• 1 नैसर्गिक गोगलगाईचे XNUMX कॅन
• ग्रॅटीनसाठी चीज आणि ब्रेडक्रंब

टोपीपासून स्टेम वेगळा करण्यासाठी प्रतिकार आढळल्यास आम्ही प्रथम मशरूमची ताजेपणा तपासतो. मग आम्ही मातीचे सर्व ट्रेस काढून लिंबू पाण्याने स्वच्छ धुवा. आम्ही त्यांना वाळवतो आणि पाय वेगळा करून त्यांना पोकळ करतो. आम्ही टोपींना मीठ देतो, आम्ही तेलात तेल घालतो आणि आम्ही ते पाच मिनिटे ओव्हनखाली घेतो, काळजी घ्या की ते जास्त मऊ होणार नाहीत.

आम्ही प्रोसेसरमध्ये लोणीसह कांदा आणि लसूण चिरडून टाकत असताना, अजमोदा (ओवा) आणि मशरूम मीठ आणि मिरपूड घालून मीठ घालून पेस्ट येईपर्यंत चिरणे चालू ठेवतो.

आम्ही ओव्हनमधून हॅट्स बाहेर काढतो आणि त्यास थोडे पास्ता आणि एक किंवा दोन गोगलगाई भरुन काढतो, मग आम्ही थोडेसे अधिक पास्ता, ग्रेटिनसाठी चीज, ब्रेडक्रंब आणि थोडे लोणी घालून वर ठेवले.

आम्ही त्यांना 180º च्या ओव्हनमध्ये सुमारे वीस मिनिटांसाठी घेतो जोपर्यंत ते फारच सोनेरी नसतात.

आपण त्यांना टोस्टवर सादर करू शकता. बॉन भूक !!!!