लसूण सूप किंवा कॅस्टिलियन सूप, वापराचा पारंपारिक सूप, ज्यामध्ये आपण शिळी भाकरी वापरतो. हा एक अतिशय दिलासा देणारा आणि खूप चांगला सूप आहे, जो आमच्या आजींनी बनवलेल्या पदार्थात बनविला जातो आणि आमच्या सूपच्या साध्यापणामुळे आमच्या घरातल्या परंपरेचे पालन करतो.
फारच कमी घटकांसह आम्ही हा सूप तयार करू शकतो, लसूण आणि पेपरिकाच्या स्पर्शाने त्याला चांगला स्वाद येतो आणि जर आम्ही त्यास प्रति व्यक्ती अंडी घालून साथ दिली तर ती एक अतिशय परिपूर्ण आणि अतिशय उबदार डिश आहे, ती खूप चांगली आहे.
लसूण सूप
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- आदल्या दिवसापासून ब्रेडचे 9-10 काप
- 3 लसूण पाकळ्या
- 50 ग्रॅम minced हॅम
- 2 अंडी
- 1 टीस्पून पेपरिका
- एक चिमूटभर गरम पेपरिका
- 1. मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- तेल
- साल
तयारी
- आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. सॉसपॅनमध्ये आपण सूप बनवणार आहोत तेथे आम्ही थोडे तेल टाकले, ब्रेडचे तुकडे आणि राखीव ठेवा.
- आणखी त्याच तेलात त्याच कॅसरोलमध्ये आम्ही चिरलेला किंवा चिरलेला लसूण कमी गॅसवर ठेवू, रंग घेण्यापूर्वी आम्ही चिरलेला हॅम घालून ढवळा.
- आम्ही कॅसरोलला उष्णतेपासून काढून टाकतो, जेणेकरून ते जळत नाही आम्ही गोड पेपरिका आणि मसालेदार पेपरिका ठेवू इच्छित असल्यास, आम्ही सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, तळलेले ब्रेडचे तुकडे ठेवले, आम्ही पुलाव अग्नीत परत करतो.
- पाणी किंवा मटनाचा रस्साने झाकून ठेवा आणि कढईत न येता मध्यम आचेवर सुमारे 15 मिनिटे शिजू द्या.
- या वेळेनंतर, मीठ चवीनुसार आणि आमच्या आवडीनुसार ठेवू, आम्ही अंडी घालू, प्रत्येक अतिथीसाठी एक, आम्ही उष्णता वाढवू आणि ते आमच्या आवडीनुसार सेट होईपर्यंत सोडू, किंवा आम्ही पांढरे गोरे पाहू तेथे आहेत आणि ते सुमारे 3-4 मिनिटे असतील.
- आणि ते तयार असतील !!!
- आम्ही वैयक्तिक कॅसरोल्समध्ये प्रत्येक व्यक्तीसाठी अंडी देऊन खायला देऊ !!!