डिनर म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी सूप आणि क्रिम हा एक उत्तम पर्याय आहे. ते हलके, पौष्टिक आणि सुलभ आहेत. जणू ते पुरेसे नव्हते ते आश्चर्यकारकपणे गोठवतात, फक्त त्यांना डीफ्रॉस्ट करणे आणि त्यांना टेबलवर सादर करण्यासाठी कमी गॅसवर गरम करणे आवश्यक आहे.
हा सूप भाजलेले टोमॅटो आणि वांगी की आज मी आधी सांगितलेली सर्वकाही पूर्ण करण्याचा प्रस्ताव देतो. हे अनेक प्रकारांपैकी एक आहे भाजीपाला सूप जे आमच्याकडे फ्रिजमध्ये असते आणि जे मी म्हणेल अशा सर्वांत श्रीमंत आहे. आपण प्रयत्न करू इच्छिता? ओव्हन चालू करा.
होय, या कृतीसाठी आपल्याला ओव्हन चालू करावे लागेल. परंतु जर आपण काही शिधा गोठवण्याकरिता आवश्यक रक्कम तयार केली आणि भविष्यातील प्रसंगी वापरण्यासाठी वाइल्ड कार्ड असेल तर आपण उन्हाळ्यात देखील असे करण्यास आळशी होणार नाही. ओव्हन देखील आपल्यासाठी कार्य करेल आणि ते तयार होण्यासाठी आपल्याला अतिरिक्त 5 मिनिटांची आवश्यकता असेल.
- 400-450 ग्रॅम. एग्प्लान्ट, dised
- अर्धा अर्धा कप चेरी टोमॅटो
- 1 कांदा, खडबडीत चिरलेला
- लसूण च्या 3 लवंगा
- 3 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, आणि रिमझिम होण्यासाठी अधिक
- १ लाल मिरची मिरची (पर्यायी)
- एक चिमूटभर मीठ
- 3 वाळलेल्या टोमॅटो
- काही पुदीना पाने
- सजवण्यासाठी झुरणेचे नट टोस्टेड
- आम्ही ओव्हनला 220 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम करतो आणि आम्ही बेकिंग ट्रेला चर्मपत्र कागदासह झाकले आहे.
- आम्ही ट्रे वर पसरलो ओबर्जिन, टोमॅटो, कांदा आणि लसूण, जेणेकरून ते बळकट होणार नाहीत.
- आम्ही ऑलिव्ह तेलाने रिमझिम होतो, एक चिमूटभर मीठ आणि थोडी चिरलेली मिरची शिंपडा आणि आम्ही 35-40 मिनिटे बेक करतो, भाज्या एक सोनेरी रंग चालू होईपर्यंत.
- नंतर आम्ही मिश्रण क्रश वाळलेल्या टोमॅटो आणि 4 किंवा 5 कप उकळत्या पाण्याबरोबरच, आपल्याला प्राप्त करू इच्छित पोत अवलंबून असते.
- आम्ही सूप सर्व्ह करतो भाजलेले टोमॅटो आणि कटोरे मध्ये ubबर्जिन आणि मिरची आणि पाइन काजू सह सजवा. आम्ही उर्वरित वस्तू फ्रीजरमध्ये ठेवतो.