असे काही लोक आहेत जे उन्हाळ्याच्या आगमनाने सूप, स्टू आणि इतर गरम डिशेस सोडतात. हे माझे प्रकरण नाही. मी नुकतीच याची तयारी करत होतो चिक्की सूप आणि ऑर्झो पास्ता घरी आहे आणि याची पुनरावृत्ती करण्यास वेळ लागणार नाही. हा एक संपूर्ण आणि पुनर्संचयित सूप आहे जो शरीरा वर्षाच्या कोणत्याही वेळी कौतुक करतो.
सूपमध्ये स्पष्ट घटकांव्यतिरिक्त भाज्यांची संख्या देखील चांगली असते. यावेळी ते गेले आहेत कांदे, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जे डिश पूर्ण करण्याचे प्रभारी आहेत, परंतु आम्ही इतरांमध्ये भाजी किंवा फुलकोबीसाठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक जागा आणू शकतो. हे तयार करणे अगदी सोपे आहे, आपल्याला फक्त काही वेळ आवश्यक आहे.
चिक्की सूप आणि ऑर्झो पास्ता
हे चणे, ऑर्झो आणि भाजीपाला सूप खूपच परिपूर्ण आणि पुनर्संचयित आहे. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आदर्श.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: प्रवेशाचा हक्क
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 पांढरा कांदा, किसलेले
- 3-4 सोललेली गाजर, चिरलेली
- 3 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, चिरलेली
- 2 लसूण पाकळ्या minced
- भाज्या मटनाचा रस्सा 5 कप
- 3 चमचे लिंबाचा रस
- Est लिंबाचा कळकळ
- चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
- 1 कप ऑरझो पास्ता
- १½ कप शिजवलेले चणे
तयारी
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही तेल गरम करतो आणि कांदा परतावा, कांदा पारदर्शक होईपर्यंत, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी वापरलेल्या लाठ्या व लसणाच्या पाकळ्या.
- आम्ही मटनाचा रस्सा जोडा भाज्या, लिंबाचा रस आणि उत्तेजन आणि ऑर्झो पास्ता. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. आम्ही नीट ढवळून घ्या आणि उकळवा.
- आम्ही तापमान कमी करतो आणि आम्ही कमी आचेवर शिजवतो ९० मिनिटे.
- चणा घाला शिजवलेले, मिक्स करावे, आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
- चिकी सूप आणि ऑरझो पास्ता वर चिरलेल्या ताज्या अजमोदा (ओवा) बरोबर सर्व्ह केला.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 240