कॅस्टेलियन सूप (लसूण सूप)

सोपे, वेगवान आणि खूप स्पष्ट कॅस्टिलियन सूप ही सर्वात सोपी आणि चवदार वस्तू आहे, त्याचे काही घटक असूनही, आमच्या गॅस्ट्रोनॉमी.

ज्यांना रात्रीचे जेवण खायचे आहे हे माहित नसते त्यांच्यासाठी पहिल्या आठवड्यात आठवड्याच्या शेवटी चांगले मांस ... हा सूप नेहमीच परिपूर्ण असतो.

सोपे, वेगवान आणि खूप स्पष्ट कॅस्टेलियन सूप वस्तूंचा असतो सोपे आणि चवदारएस, त्याच्या गॅस्ट्रोनोमीचे काही घटक असूनही.

ज्यांना रात्रीचे जेवण काय खावे हे माहित नसते, आठवड्याच्या शेवटी एक चांगले मांस त्यानंतर पहिल्या कोर्ससाठी ... हा सूप नेहमीच परिपूर्ण असतो.
कृती विचार आहे दोघांसाठी (अधिशेष)

साहित्य: 

• ब्रेडचे 4-5 काप
• 2 अंडी
• सेरानो हॅमच्या 2-4 काप
• 6 AJO
• 1 लिटर पाणी
• 1 1/2 गोमांस स्टॉक घन
• गोड पेपरिका
• ऑलिव तेल

तयार करणे:

आम्ही सौम्य (हळू हळू, अगदी कमी आगीसह) लसूण. मी त्यांना संपूर्ण ठेवले, जरी अर्ध्या भागामध्ये विभाजित झाले आहे, जेणेकरून ते अधिक चव सोडतील. ते लॅमिनेट देखील केले जाऊ शकतात.

जेव्हा त्यांना थोडे सोनेरी मिळू लागते (जळत नसण्याची काळजी घ्या) आम्ही हॅम जोडतो लहान तुकडे करा, आचेवरून काढा आणि ब्रेडचे तुकडे घाला (जर ते चांगले असेल तर, परंतु जर ते बॅगेट किंवा दररोज वडी देखील देते).

आम्ही भाकरी भिजवतो तेलात (हे शोषून घ्या) आणि पेपरिका शिंपडा.

आम्ही पुन्हा आग लावली (नेहमीच निम्न-मध्यम) आणि पाणी आणि स्टॉक क्यूब जोडा. आम्हाला आग लागली सुमारे 10-15 मिनिटे.

आम्ही अंडी घालतो, काळजीपूर्वक जेणेकरून ते तुटू नयेत, परंतु गुंतागुंत न करता. आगीच्या सामर्थ्यानुसार ए जास्तीत जास्त दोन मिनिटे तयार होईल.

तसेच सूप काहीसे जाड असल्यास, आपण आणखी काही अंडी घालू शकता आणि पांढ the्या रंगाचे झाल्यावर ते फोडा.

मज्जा करणे, धमाल करणे!

कृती बद्दल अधिक माहिती