कुटुंबाला चकित करण्यासाठी एक परिपूर्ण कृती, ए बिअरसह डुकराचे मांस टेंडरलॉइन. थोड्या वेळात तयार केलेली एक सोपी रेसिपी.
डुकराचे मांस टेंडरलिन एक श्रीमंत आणि रसाळ मांस आहे, ज्यामध्ये चरबी कमी आहे, सॉसमध्ये तयार करणे खूप चांगले आहे, हे अतिशय कोमल आणि चवदार आहे. आम्ही ते तयार करणार आहोत द्रुत कुकर एक, स्वयंपाक करण्याचा एक जलद आणि सोपा मार्ग.
साहित्य
- 2 डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- मशरूम 1 किलकिले
- 1 Cebolla
- 1 बिअर कॅन
- अर्धा ग्लास पाणी
- 1 बुलॉन क्यूब
- पीठ 1 चमचे
- 1 तमालपत्र
- साल
- तेल
- पिमिएन्टा
तयारी
- आम्ही सरलोइन्स तयार करतो, उरलेल्या कोणत्याही चरबीपासून ते स्वच्छ करतो आणि मीठ आणि मिरपूड घालतो.
- आम्ही भांड्याला तेलाच्या चांगल्या जेटसह आग लावली आणि त्यात फिल्ट्स ठेवल्या आणि त्या चांगल्या दिशेने सील करण्यासाठी सर्व बाजूंनी उष्णतेने तपकिरी केल्या. आम्ही माघार घेतो
- त्याच तेलात आम्ही चिरलेला कांदा ठेवला आणि थोडासा रंग घेण्यासाठी ते 3-4 मिनिटे सोडा, कांद्याच्या पुढे आम्ही चमचे पीठ ठेवले आणि सर्व काही एकत्र ढवळून घ्या.
- आम्ही सिरॉइन्स ठेवतो, बिअर घालतो आणि जेव्हा ते उकळण्यास सुरुवात होते तेव्हा आम्ही अल्कोहोल वाष्पीकरण होण्यास 3 मिनिटे सोडतो, जर आपल्याला जास्त सॉस हवा असेल तर आम्ही अर्धा ग्लास पाणी किंवा एक ग्लास ठेवतो, स्टॉक क्यूब आणि तमालपत्र, आम्ही भांडे झाकतो आणि जेव्हा वाफ बाहेर येऊ लागते तेव्हा आम्ही ते 15-20 मिनिटांसाठी ठेवतो, भांडे बंद करुन सर्व वाफ बाहेर येईपर्यंत सोडा.
- आम्ही मशरूमची कॅन उघडतो आणि त्यास थोडे तेल असलेल्या पॅनमध्ये सॉस करतो.
- आम्ही मांस काढून टाकतो आणि जेव्हा ते उबदार होते तेव्हा आम्ही ते कापू शकतो, आम्ही ब्लेंडरमधून सॉस पास करतो, आम्ही कट मांस आणि मशरूमसह भांड्यात परत ठेवतो, आम्ही ते गरम करतो.
- जर सॉस थोडासा वाहू लागला असेल तर थोडासा कॉर्नमेल थोडा थंड पाण्यात विरघळवा आणि आम्ही त्याला सॉसमध्ये जोडू.
- आम्ही मशरूम सोबत असलेल्या स्त्रोतामध्ये ठेवले.
- आणि खायला तयार !!!
हॅलो, मी तुमची रेसिपी बनविली आहे आणि आपण जसे स्पष्टीकरण देता तसे ते एकामागून एक अनुसरण केले. सिरिलिन थंड झाल्यानंतर मी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले आणि 3 तासांनंतर मी ते कापण्याचा प्रयत्न केला. चाकूवर चांगल्या प्रकारे स्वाक्षरी करूनही मिशन अशक्यतेस पूर्णपणे आव्हान दिले जाते आणि सर्वात वाईट म्हणजे ते कठोर नाही, ते पेराकीट कापड आहे, मी त्यास फेकून दिले आहे. मी माझ्या कुटुंबातील एखाद्यास विचारले आहे आणि त्याने मला सांगितले की प्रेशर कुकरमध्ये ते 10 मिनिटे आहे जेणेकरून वेगवान नाही, बरेच कमी आणि आपण म्हणू की ते 15 ते 20 मिनिटांच्या दरम्यान आहे. मी तुमची कोणतीही इतर पाककृती वापरुन पाहणार नाही, त्या लिहिण्यापूर्वी तुम्ही त्या स्वत: ला बनवल्या पाहिजेत. तू माझ्यासाठी हा डिश उध्वस्त केलास.
काही दिवसांपूर्वी मी तुमची आश्चर्यकारक रेसिपी चाचणीसाठी लावली खरे म्हणजे ते यशस्वी झाले, फक्त तीच बदलली ती माझ्याकडे फक्त 10 मिनिटांसाठी एका भांड्यात होती आणि ती रसाळ आणि खाण्यासाठी तयार झाली. खूप चांगले कृती.