स्फेन्ज किंवा होममेड गोल चूरोस

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना sfenjs ते मोरोक्कोचे वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत, ते क्लासिक स्पॅनिश च्युरोजसारखे आहेत परंतु गोल आकाराचे आहेत. जवळजवळ नेहमीच जवळपासचे एक स्टोअर असते जे त्यांना नव्याने बनवलेल्या वस्तूंची विक्री करतात आणि त्यांना स्नॅक्सचा त्रास आहे, येथे फरक आहे की येथे त्यांच्याबरोबर क्लासिक हॉट चॉकलेटऐवजी पुदीना चहा आहे.

अडचण पातळी: मध्यम

तयारीची वेळ 20 मि. + उदय वेळ

साहित्य:

• पीठ 250 ग्रॅम
• 2 चमचे बेकरचे यीस्ट
• 225 मिली उबदार पाणी
• अर्धा चमचे मीठ
• साखर 1 चमचे

विस्तारः

आम्ही यीस्टला थोड्या पाण्यात विरघळवितो आणि सर्व घटकांसह एकत्र मिसळतो, जोपर्यंत थोडासा द्रव कणिक मिळणार नाही तोपर्यंत बोटांवर चिकटवा. आम्ही ते थोडे तेलाने पसरविले आणि प्लास्टिकच्या रॅपने झाकले, सुमारे एक तासासाठी वाढू द्या. हे जलद गतीने वाढवण्यासाठी आम्ही त्यास ब्लँकेटने झाकून ठेवू शकतो.

फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही सूर्यफूल तेल गरम करतो, आम्ही आपल्या हातांनी तेलाने अभिषेक करतो आणि आम्ही पीठाचा गोळा घेतो, त्याभोवती गोल करतो आणि मध्यभागी छिद्र करतो. आम्ही ते पॅनमध्ये घालू आणि त्यास दोन्ही बाजू तपकिरी रंगा, आग फारच मजबूत नसावी, अन्यथा बाहेरील बाजूने तपकिरी होईल आणि आतून ती कच्ची असेल.

ते तयार झाल्यावर आम्ही पॅनमधून काढून तेल शोषण्यासाठी स्वयंपाकघरच्या कागदावर ठेवतो.

अधिक माहिती - बिस्किटे (किंवा स्पंज केक लॉलीपॉप)