जवळजवळ प्रत्येक आठवड्यात मी ए फर्म टोफू ब्लॉक आणि सलग दोन दिवस वेगवेगळे डिश तयार करण्यासाठी मी त्याचा वापर करतो. सॉटेड मशरूम आणि शिजवलेले बटाटे असलेले टोफू हे अनेक प्रस्तावांपैकी एक आहे जे आपण सहज आणि पटकन तयार करू शकता. तुम्हाला हे कसे करायचे ते जाणून घ्यायचे आहे का?
माझ्यासाठी टोफू मॅरीनेट करा चव मिळवण्यासाठी ते महत्वाचे आहे. तुम्हाला सर्वात जास्त आवडणारे मसाले वापरून तुम्ही हे करू शकता. माझे आवडते पेपरिका आणि ओरेगॅनो आहेत, परंतु आपण या हळदी, जिरे किंवा करीच्या व्यतिरिक्त किंवा त्याऐवजी वापरू शकता, का नाही! प्रत्येक गोष्ट प्रयोगाची बाब आहे.
एकदा टोफू मॅरीनेट आणि तळलेले असेल तर तुम्हाला फक्त ते एकत्र करावे लागेल sautéed मशरूम, उकडलेले बटाटे आणि काही चेरी ही रेसिपी तयार आहे. पण जर आपण पायरीने गेलो तर तुम्हाला काय वाटते? टोफू marinade पासून अंतिम ड्रेसिंग पर्यंत. लक्षात घ्या आणि पुढे जा आणि ही रेसिपी खूप सोपी आणि उपयुक्त बनवा.
पाककृती
- 400 ग्रॅम. टोफू च्या
- 250 मि.ली. पाण्याची
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- P गरम पेपरिकाचा चमचे
- 1 चमचे लसूण पावडर
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 चमचे सोया सॉस
- 4 लहान बटाटे
- 250 ग्रॅम. मशरूम
- As चमचे लसूण पावडर
- ½ चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- 8 चेरी टोमॅटो
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
- पिमिएन्टा
- आम्ही बटाटे शिजवतो मीठ पाण्यात; जर ते लहान असतील तर त्यांना शिजण्यास अंदाजे 30 मिनिटे लागतील.
- आम्ही वेळ घेतो टोफू तयार करा. हे करण्यासाठी, आम्ही एका पॅनमध्ये पाणी, मसाले आणि चिरलेला टोफू ठेवतो. एकदा पूर्ण झाल्यावर, मध्यम आचेवर गरम करा, झाकून ठेवा आणि टोफूला 8 मिनिटे शिजू द्या. नंतर, आम्ही उघडा आणि मध्यम-उच्च उष्णता वर शिजवावे जोपर्यंत पाणी बाष्पीभवन होत नाही.
- नंतर, आम्ही तेल ओततो आणि 8 मिनिटे परता जेणेकरून टोफू तपकिरी होईल. पूर्ण करण्यासाठी, सोया सॉस घाला, मिक्स करा आणि संपूर्ण आणखी 2 मिनिटे शिजवा. आम्ही बुक केले.
- आतापर्यंत बटाटे शक्यतो शिजले आहेत. तसे असल्यास, आम्ही त्यांना पाण्यातून बाहेर काढतो, काढून टाका आणि त्यांना सोलण्यासाठी गरम होण्याची प्रतीक्षा करा.
- आम्ही थांबलो तरी आम्ही मशरूम सॉट करतो. आम्ही एका तळण्याचे पॅनमध्ये दोन चमचे तेल ठेवले आणि जेव्हा ते गरम होते, तेव्हा आम्ही मशरूम घालतो आणि त्यांना एका बाजूला तपकिरी करतो, नंतर आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालतो, लसूण पावडर आणि अजमोदा (ओवा) घालतो आणि त्यांना शिजवतो. आणखी एका मिनिटासाठी.
- एकदा सर्व साहित्य तयार झाल्यावर, आम्हाला फक्त प्लेट किंवा वाडग्यात टोफू, बटाटे आणि गरम मशरूम मिक्स करावे लागतील आणि चेरी टोमॅटो घालून हे टोफू सॉटेड मशरूम आणि शिजवलेल्या बटाट्याचा आनंद घ्यावा लागेल.