देव इंग्लंड वाचवा! या शनिवार व रविवार मी घरी होतो आणि माझी आई, मला माहित आहे की मी कितीही नकार दिला तरी मी थोडेसे ब्रिटिश आहे; ब्रिटीश गॅस्ट्रोनोमीच्या विशिष्ट डिशने मला जगातील सर्वात आनंदी व्यक्ती बनविले: भाजलेले डुकराचे मांस (रविवारी भाजून)किंवा सारखे काय आहे, भाजलेले डुकराचे मांस त्याच्या भाजलेले बटाटे, त्याची गाजर मध आणि त्याच्या फुलकोबीला क्रीम सॉसमध्ये ग्रॅटीन चीजसह. जसे आपण वाचता (प्रकाश). मी ब्रिटीश आहे आणि माझी आई बास्क आहे ... म्हणून आता आपणास डिशची जबरदस्ती समजेल (मी याबद्दल स्वप्न पाहत आहे).
घाईघाईत खलाशांना चेतावणी: आजची रेसिपी ... प्रेमाने आणि बर्‍याच मोकळ्या मनाने स्वयंपाक करण्यासाठी त्यापैकी एक आहे. म्हणून आपण शनिवार व रविवार साठी साइन अप करू शकता.
भाजलेले डुकराचे मांस (रविवारी भाजून)
की ब्रिटीशांना गॅस्ट्रोनोमी नाही? आज आम्ही बर्‍याच भुकेल्या असलेल्या नवशिक्यांसाठी सूचित केलेल्या रोस्ट पोर्क रेसिपीसह विषय खाली घेतो.
लेखक: हॅना मिशेल
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: कार्ने
साहित्य
- 1 किलो स्पाइन टेप
- 4 मोठे बटाटे
- 8-9 गाजर
- 1 फुलकोबी
- वाष्पीकृत दूध (किंवा मलई) 1 ग्लास
- Miel
- बटर
- ऑलिव्ह ऑईल
- ग्रॅटीन चीज़
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- आम्ही ओव्हन ते मध्यम तापमानापर्यंत गरम करतो
- आम्ही डुकराचे मांस तुकडा एका प्लेटवर दोन्ही बाजूंनी चिन्हांकित करतो. आम्ही माघार घेतली.
- आम्ही ऑलिव तेल आणि मध सह सुरू डुकराचे मांस हंगाम. हे सोपे करण्यासाठी आम्ही ब्रश वापरतो.
- मिरपूडमध्ये मीठ मिसळा आणि मांसच्या तुकड्याच्या दोन्ही बाजूंनी शिंपडा.
- आम्ही डुकराचे मांस एका बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि ते सुमारे 30-40 मिनिटांसाठी ओव्हनवर नेतो. मध्यम पाककलासाठी.
- दरम्यान, आम्ही फुलकोबी, गाजर आणि बटाटे धुवून घेतो.
- आम्ही बटाटे सोलून काढतो आणि 4 भाग अलग पाडतो आणि 15 मिनिटे उकळतो.
- फुलकोबी आणि गाजरांद्वारे आम्ही तेच करतो.
- एकदा बटाटे आणि गाजर उकळले की आम्ही ट्रे आणि तेल असलेल्या मधात कोरलेल्या गाजरांचा परिचय देतो ज्यामध्ये डुकराचे मांस आहे, आणि आम्ही त्याच ट्रेमध्ये बटाटे ठेवतो परंतु फक्त लोणीने पायही काढतो. डुकराचे मांस शिजवण्यासाठी निवडलेल्या प्रोग्राम दरम्यान आम्ही शिजवू.
- चिकणमातीच्या भांड्यात फुलकोबी ठेवा, बाष्पीभवनयुक्त दुधाचा चीज आणि ग्रॅटीन करण्यासाठी चीज. आम्ही 15 मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रील पर्यायासह गरम करू शकतो.
- एकदा सर्वकाही तयार झाले की आम्ही मांस सॉससह प्लेट आणि शिंपडा.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 600